维生素E：不止抗氧化，这些功效和注意事项要了解

维生素E：不止抗氧化，这些功效和注意事项要了解

引用

澎湃

等

13

来源

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_28891740

2.

https://hskgene.com/blogs/probiolife-first/allicin

3.

https://rs.yiigle.com/cmaid/1515263

4.

https://www.usajobs.gov/Search/?k=CNCS

5.

https://www.uptodate.com/contents/zh-Hans/overview-of-vitamin-e/print

6.

676b6b12000000000b0166d2

7.

676173de0000000014022f51

8.

67601f4a000000001300d6b9

9.

https://www.cfsn.cn/news/detail/2040/280738.html?view=pc

10.

http://jk.anhuinews.com/newjklm/ysys/202412/t20241203_8047664.html

11.

https://www.usajobs.gov/Search/?k=copper%20cap

12.

https://www.zjujournals.com/agr/article/2024/1008-9209/1008-9209-2024-50-2-161.shtml

13.

https://www.kytdentalservices.com/zh/vitamins/vitamin-e

维生素E是一种重要的脂溶性抗氧化剂，对人体健康有多方面益处：

1. 抗氧化与抗衰老：清除自由基，保护细胞膜免受氧化损伤，延缓衰老过程1。
2. 心血管保护：降低低密度脂蛋白胆固醇含量，预防动脉粥样硬化和心脏病3。
3. 免疫调节：增强免疫力，提高机体抵抗力3。
4. 生殖系统支持：促进性激素分泌，改善生育能力7。
5. 皮肤健康：保护皮肤免受紫外线伤害，减少皱纹、疤痕和色素沉着2。

此外，维生素E还对神经系统有保护作用，能预防神经退行性疾病，并可能降低某些癌症风险6。

食物来源

富含维生素E的食物包括植物油（如花生油、大豆油）、坚果（如杏仁、核桃）、绿叶蔬菜（如菠菜）以及全谷物等3。

注意事项

虽然维生素E有益健康，但过量摄入可能导致副作用，如腹泻、出血倾向或疲劳。特定人群（如孕妇、高血压患者）需在医生指导下使用2。

总体而言，适量补充维生素E可通过均衡饮食实现，必要时可考虑服用补充剂，但应避免过量并关注个体差异及潜在药物相互作用。