重阳节赏菊,感受古人情怀
重阳节赏菊,感受古人情怀
“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”这是唐代诗人元稹对菊花的赞美。在中国传统文化中,菊花一直被视为高洁、坚韧的象征。每年的重阳节,赏菊便成了许多人庆祝节日的一种方式。今年的重阳节,不妨走出家门,赏一赏菊花,感受古人的情怀和大自然的美好。
菊花:秋之皇后
“寒露惊秋晚,朝看菊渐黄。”北京时间10月8日3时00分将迎来寒露节气。北方已入深秋,虽蝉噤荷残,但菊花盛开,霜染红叶,别有一番秋日美景,而此时的南方刚刚入秋不久,红黄夹杂、俏丽多姿。
寒露,是二十四节气中的第十七个节气,也是秋季的第五个节气。民俗学者、天津社会科学院研究员王来华介绍,二十四节气中带“露”字的节气有两个,一个是秋分节气前的白露,另一个就是秋分节气后的寒露。白露是炎热到凉爽的开始,寒露却是凉爽到寒冷的转折,这三个节气相连,记录了一段夏季与秋季交替的冷暖变化。
寒露过后,日照减少得更多,热气慢慢褪去,寒气渐渐增加,昼夜温差变得更大,北方的空气也随之干燥起来。
今年寒露节气当天的农历时间是九月初六。王来华说,古人根据对大自然的观察,将寒露分为三候:一候鸿雁来宾,二候雀入大水为蛤,三候菊有黄华。其中,“菊有黄华”强调了九月菊花开放,白、红、黄、紫,颜色相间;直、卷、挑、乱,姿态各异。正因为“菊有黄华”,深秋照样是生机勃勃的,于是,农历九月又有了一个雅致的名字——菊月。
菊花,被中华文化赋予了丰富的象征意义,体现着坚韧、高洁、超然、逸致等多个品质特征。文人墨客大都爱种菊、赏菊、咏菊、画菊,留下了许多脍炙人口的佳句,最为人们所熟知的便是陶渊明的那句“采菊东篱下,悠然见南山”。此外还有“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花”“园林尽扫西风去,惟有黄花不负秋”等,佳句连篇,不胜枚举。
重阳节:登高赏菊
10月11日,农历九月初九,将迎来一年一度的传统节日——重阳节。王来华表示,今年的重阳节赶在了寒露节气内。“九九重阳”寓意吉祥,自古以来,民间便有重阳秋游、赏菊、登高、祭祖等习俗。后来,重阳节又添加了敬老、尊老的美意,大家纷纷把重阳节看作尊老节,登高赏秋,敬老感恩。
“开门忽惊叹,秋色已如许”。寒露时节,从北到南,由西向东,秋色或深或浅,浓淡不一,千种姿态,百般变化。在秋色中漫步,感受大自然的馈赠,正所谓“阅尽满眼秋色,最是人间值得”。
岁岁重阳,今又重阳。重阳节又被称为“老人节”“重九节”“登高节”“菊花节”。每年到了重阳节,江苏各地都会有一些与重阳节相关的民俗活动,如登高、赏菊、吃重阳糕等。其实早在先秦,重阳节的个别习俗就已初露端倪,至战国时期,已出现“重阳”一词,可见重阳节的由来历史悠久。
唐代江苏诗人储光羲有诗云:“天门神武树元勋,九日茱萸飨六军。”诗中写的是南朝宋武帝刘裕在东晋当大将时,某次率军北征凯旋,途经他的家乡江苏徐州,正巧这天是九月初九,于是他大手一挥,趁着打了胜仗的兴头,带着谢灵运等人登上了徐州项羽戏马台。在戏马台上,刘裕大宴将士,与现场的群僚们喝酒吃肉、写诗唱和,以壮士气。
重阳节带领众人登高的可不止刘裕一个。据南朝萧子显《南齐书》记述:齐代永明五年(487年)重阳节,齐武帝萧赜前往都城建康(今江苏南京)东郊钟山之阳的孙陵冈商飙馆(昔日亦称“九日台”),“登高宴群臣”,赐饮菊花酒,吟诗唱和。
此举一出,古代的老百姓心想:“帝王将士都在这一天登高,那要不我们也登吧!毕竟登高还能讨个‘步步高升’的吉祥口彩。”于是重阳节登高在民间也广泛流传开来。
江苏南京地区的山普遍不高,爬起来也轻松,雨花台、北极阁、幕府山、五台山等,都是古代南京人重阳节登高的佳处。而江苏其他城市的古人在这一天也没闲着:徐州人登云龙山;扬州人登观音山、梅花山、平山堂;镇江人登北固山、金山、焦山;苏州人登虎丘、天平山……通常在登山时,古人都会带着食盒,里面会装着菊花酒、茱萸酒以及重阳糕等食物。登上山以后,古人就在山间开个“重阳派对”,喝酒作诗,唱歌跳舞,热闹非凡。
当然,古人住所的附近若是没有什么高山,那么他们也会“制造机会”,登上当地最高的建筑,如常州的文笔塔、高邮的文游台等。
菊花:养生佳品
每年秋季是菊花采收和泡茶饮用的最佳时期。
中医认为,菊花得天地之清气,含金水之精英,饱经露霜,备受四气,善清上焦风热,平肝明目,清热解毒。闲来泡杯菊花茶品一品,能降火除秋燥、护眼解秋乏。
菊花为菊科植物菊的干燥头状花序,根据产地和加工方法不同,常用的有杭菊、贡菊、滁菊、亳菊、怀菊五大品种。虽说它们都具有清凉下火,清肝明目的功效,但由于种类不同,功效也有些许差异。
其中,杭菊产于浙江桐乡,一向与“龙井名茶”并提,根据颜色分为杭白菊和杭黄菊两种,白菊疏散清泄的功效较黄菊花较强,按照浙江传统习惯——“黄菊入药,白菊入茶”。于是,白菊成了大家常见的一种菊花茶。
贡菊产于安徽黄山,明目最佳。滁菊产于安徽滁州,多用于降火。亳菊产于安徽亳州,解暑明目最佳。怀菊产于河南省北部怀川地区,是著名的四大怀药之一,适用于解暑明目。
另外还要注意,菊花和野菊花二者并非同一种植物,只是同属的近缘植物。由于野菊极寒,一般情况下,不建议长期用于泡茶饮,会损伤脾胃阳气,造成胃部不适、肠鸣等不良反应,所以菊花与野菊花在临床应用时不能混淆,更不能相互替代。
菊花茶的搭配也十分讲究。枸杞菊花茶能缓解眼干、减轻黑眼圈;金银花菊花茶能缓解风热感冒、咽喉肿痛;山楂菊花茶能辅助降血脂;川芎菊花茶能缓解风邪侵犯头痛症;菊花连翘茶能缓解鼻炎。
传承:从古至今
随着社会的发展和时代的变迁,重阳节的传统习俗也在悄然发生着变化。如今,人们在庆祝重阳节时,除了保留传统的登高赏菊、佩戴茱萸、饮菊花酒外,还增加了一些现代元素。例如,许多社区会组织敬老活动,赠送老人礼物,举办文艺演出等,以表达对他们的关爱和尊敬。此外,一些新的庆祝方式也应运而生,如重阳节晚会、重阳节文艺比赛等,使节日氛围更加浓厚。
重阳节作为一个传统的节日,不仅承载着丰富的文化内涵和民族情感,也在现代社会中发挥着重要作用。让我们在庆祝重阳节的同时,弘扬敬老爱老精神,传承中华文化,推广健康生活方式,为构建和谐社会贡献力量。在这个金色的季节里,让我们一起祝愿所有的老年人身体健康、长寿幸福!