“黄酮之王”莓茶：清咽消炎功效佳，科学饮用指南

“黄酮之王”莓茶：清咽消炎功效佳，科学饮用指南

莓茶，又名藤茶，是一种生长于武陵山脉、以张家界为核心区域的小叶种显齿蛇葡萄植物，也称为小叶种藤茶。莓茶含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超过了26%，其中芽尖总黄酮含量最高达43.78%，是所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，被誉为“黄酮之王”。

冲泡技巧

取2-3克莓茶，放入温好的玻璃杯中，用95度以上200-300毫升开水冲泡，静置2-3分钟即可饮用，可续水2-3次。需要注意的是，莓茶千万不要洗茶，冲泡须用95度以上的开水。

饮用量建议

虽然莓茶具有多种健康功效，但饮用量也需适量。建议每天饮用量不超过1000毫升，过量饮用可能导致肠胃不适。

饮用时间

饭前半小时饮用有助于调节血糖血脂，睡前1小时饮用可提高睡眠质量。

莓茶具有清咽消炎、保肝护肝、降血压、降血脂、降血糖、调节免疫、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老等功效。

咽喉不适者

莓茶具有清热解毒的作用，对于患有慢性咽炎、扁桃体炎、声音嘶哑等咽喉疾病的人群，饮用莓茶可以帮助缓解咽喉肿痛、干痒等不适症状。

免疫力低下者

莓茶中的黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎和增强免疫力的作用。对于经常感冒、身体虚弱、易感染疾病的人群，适量饮用莓茶有助于提高身体的抵抗力。

长期吸烟者

吸烟会对呼吸道和肺部造成损害，莓茶的清热解毒作用能够减轻吸烟引起的咳嗽、咳痰等症状，同时对肺部有一定的保护作用。

肥胖人群

莓茶可以促进新陈代谢，帮助消化，减少脂肪的堆积。肥胖者饮用莓茶，结合适当的运动和饮食控制，可能有助于减轻体重。

电脑工作者和用眼过度者

莓茶中的黄酮类化合物对眼睛有保护作用，可以缓解眼睛疲劳、干涩，预防眼部疾病。长期面对电脑工作或用眼过度的人群适量饮用莓茶，有助于保护视力。

不宜饮用的人群

• 婴幼儿：婴幼儿的身体器官尚未发育完全，消化系统和免疫系统较为脆弱。莓茶中的某些成分可能对婴幼儿的身体造成负担，影响其正常生长发育，因此不建议婴幼儿饮用。
• 孕妇和哺乳期妇女：由于莓茶的成分可能会通过胎盘或乳汁传递给胎儿或婴儿，对其产生潜在的影响，因此孕妇和哺乳期妇女应避免饮用莓茶。
• 低血压、低血糖患者：患者饮用后可能会导致血压、血糖进一步降低，引起头晕、乏力等不适症状，因此不建议饮用。
• 胃寒、腹泻者：莓茶性质偏凉，对于胃寒、脾胃虚弱或经常腹泻的人群，饮用莓茶可能会加重胃肠道不适，导致胃痛、腹泻等症状加重。
• 过敏体质者：部分人可能对莓茶中的某些成分过敏，过敏体质者在饮用莓茶前应谨慎，如有过敏症状应立即停止饮用。

饮用注意事项

• 冲泡方法：冲泡莓茶时，应使用 85℃左右的热水，无需洗茶，冲泡饮用。
• 不宜与药物同服：莓茶中的某些成分可能会与药物发生相互作用，影响药效。因此，在服用药物期间，应避免饮用莓茶，或在医生的指导下饮用。
• 避免饮用隔夜茶：莓茶浸泡时间过长会产生有害物质，因此禁止饮用隔夜莓茶。

莓茶是一种具有独特魅力和丰富营养价值的茶饮。通过正确的食用方法和合理的选择，我们可以更好地享受莓茶带来的益处。但也要注意其禁忌，确保自身的健康和安全。