大豆异黄酮：100mg安全剂量，兼具保健功效与禁忌
大豆异黄酮：100mg安全剂量，兼具保健功效与禁忌
大豆异黄酮是一种多酚类化合物，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。在自然界中，主要存在染料木黄酮、大豆苷元、黄豆黄素、鹰嘴豆芽素A和芒柄花黄素等大豆异黄酮。
大豆异黄酮在结构上与雌激素相似（特别是17-β雌二醇），能依据内源性雌激素和雌激素受体的不同，可引起弱雌激素效应或抗雌激素效应。除此之外，与其它类黄酮一样具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、抗炎、抗菌等多种功能。
大豆异黄酮的好处
缓解更年期症状：对于经历更年期的妇女，大豆异黄酮可以帮助减轻热潮红和其他更年期相关症状。
心血管健康：大豆异黄酮具有降低血液中胆固醇水平的作用，从而有助于降低心血管疾病的风险。
骨健康：研究表明，大豆异黄酮可以提高骨密度，对预防骨质疏松症有积极作用。
抗癌效果：某些研究提示，大豆异黄酮可能对预防特定类型的癌症（如子宫内膜癌、结直肠癌、卵巢癌等）有益。
大豆异黄酮的害处
大豆（富含异黄酮）作为人类饮食中的一部分已有悠久历史，具有高安全性。而其中一则为期6个月的研究也指出单独服用大豆异黄酮补充品（每日100 mg）呈现耐受良好，未发生副作用。尽管如此，仍有部分副作用被报导，如肠胃不适，提高血压（在 5 mg/kg的高剂量下） ，且长期高剂量服用的安全性仍未知，尚须进一步验证。
安全注意事项
乳癌患者勿用，特别是雌激素受体呈现阳性／estrogen receptor positive 的患者。尽管部分研究认为大豆制品能降低乳癌复发率，但还是有动物研究发现当中的异黄酮可能刺激乳癌细胞生长，因此乳癌患者是否该食用相关大豆制品或植物异黄酮保健品仍有争议。
长期高剂量大豆异黄酮（连续5年，每日150 mg）可能刺激子宫内膜增生（仅在3.37% 的对象上观察到），提升子宫内膜癌罹患率，虽然大部分研究未证实此结果。
孕妇、哺乳妈妈、幼童勿用（安全性未知）；
甲状腺功能异常者勿用（可能干扰甲状腺功能）；
曾对黄豆制品过敏者勿用，可能产生过敏反应；
由于异黄酮代谢与肠道菌有关，因此抗生素疗程可能干扰异黄酮作用，请小心；
勿与抗雌激素药物选择性雌激素受体调节剂 并用，如他莫昔芬（动物研究发现高剂量大豆异黄酮可能干扰药物作用）。
本文原文来自chemicalbook.com