树下也能种蔬菜：蕹菜、苋菜等四种耐阴作物栽培要点

树下也能种蔬菜：蕹菜、苋菜等四种耐阴作物栽培要点

在光照条件不足的树底下或遮光环境中，选择合适的耐阴蔬菜进行种植，不仅可以有效利用空间，还能获得丰收。本文将详细介绍四种适合在遮光环境下种植的蔬菜：蕹菜、苋菜、茼蒿和生姜。从播种到收获，为你提供全面的种植指南。

光照，是蔬菜植株茁壮成长的必要条件，适宜的光照能促进营养物质合成，有利产量提高和质量改善。
但是，不同蔬菜及同种蔬菜不同阶段需光强度不同，要适时调控光照强度，如萌芽期蔬菜需光弱，营养生长期需光强度比开花结果期弱。
期间，若光照强度超过植株承受范畴，光合速率就要减弱，且随着持续光照，温度猛增，植株易出现脱水症状，进而限制蔬菜长势。
因此，栽培种植蔬菜过程中，要明确需光强的蔬菜，如茄子、番茄，需光适中的蔬菜，如白菜、大蒜，需光弱的菠菜、茼蒿、苋菜等。
根据需光强度，选择适合的田块，种植恰当的蔬菜，比如大树的遮阳性强，就要种需光弱的蔬菜种类，种需光强的蔬菜就是南辕北辙。

蕹菜

蕹菜，别名是空心菜、藤藤菜和通菜，4-8月撒播，播后30-40天就能采，收期能延迟到落霜期。

播种管理

选择土壤肥沃疏松田块，均匀撒播蕹菜种，遇到田间墒情不足，要及时浇水，促进种子进入萌芽状态，还可和茄子、辣椒等套种，提高空余土地的利用程度。

水肥管理

重施基肥，选择充分腐熟的农家肥，施到田间，以提供长效的养分供应，基肥别用生肥，病菌和虫卵是潜在威胁因素。
全部发育周期内，都要注意浇水施肥，以达到湿润土壤，植株不缺肥的效果，促进蕹菜能稳定持续的旺盛成长。

病虫害防治

蕹菜的抗病虫害能力较强，主要应该侧重预防红蜘蛛、卷叶虫、小菜蛾和白锈病等。
防治过程要坚持预防为主，防治结合的综合性措施，既要重视水肥管理，提高植株抗性，还要重视化学防治措施的使用，科学合理使用农药灭除病菌害虫。

收获管理

温度适宜的情况，蕹菜的生长速度快，苗高20-30厘米，就能以7天为周期分批采收，亩产最高能达到2500公斤。
播种时间过晚的秋播蕹菜，采收期受到温度限制，植株长势缓慢，就只能收获一次，整体的产量减小。

苋菜

苋菜，别名是赤苋、米苋，营养价值丰富，口感舒爽，是常见的蔬菜类型，4月初播种，35-40天就能收获。

种植管理

种植前，先选择背风向阳，排灌条件良好，有机质含量高的砂质土壤，同时要施3000-4000斤腐熟的人畜肥和30斤磷酸钙当底肥，耙碎较大的土块，整平地表，以利出苗。

施肥管理

苋菜叶片达到2-4片，就能追施第1次肥，12-14天追第2次肥，过后每次收获完成都要追肥，追肥以氮肥为主，配合水分管理开展。

病虫草害灭除

苋菜抗病虫害能力强，病害主要是白锈病和褐斑病，可用代森锰锌以7-10天为周期喷施灭除，虫害主要是蚜虫和蝼蛄，可用吡虫啉喷施灭除。
苋菜的生长过程中，草害类型复杂，要积极人工拔除或者喷施农药，抑制田间杂草的繁衍扩张，为苋菜植株成长提供充足的空间、水分和养分。

收获管理

苋菜能实现单次种植，连续收获的目标，当其叶片数量达到6片，就能间株收获，收大留小，均匀留苗，增加后期产量。
要注意的是，收获时间别过晚，要不茎叶纤维化，食用口感不佳，品质降低，商品属性减弱。

茼蒿

茼蒿，别名蒿莱，受欢迎程度较高，耐寒属性强，2-3月下旬播种，播后40-45天就能进行收获。

播种管理

不同区域适合栽培的品种不同，正常都是选择叶片大厚，香味浓郁，纤维量小的大叶品种，北方种耐寒性更强的小叶茼蒿，要适当密植。
茼蒿对土壤的要求不高，但宜选择排水灌溉条件良好，保水保肥能力强的田块，种前施入4000-5000斤农家肥，深翻30厘米，搂平地面，再播种。

温度管理

设施种植，播种至出苗前，温度要保持较高水平，最好白天温度是20-25℃，晚间10℃，促进出苗，出苗后温度15-20℃，晚间温度9-12℃，避免温度过高，植株徒长。

播后管理

病虫害防治要及时发展，精准防治，科学用药，常见病害菌核病、叶斑病、立枯病和霜霉病，常见的虫害蚜虫和菜螟。
要注意人工拔除田间杂草，全生长期内都不能缺水，要保持土壤湿润，否则茎叶的硬度变高，品质变次。

收获管理

茼蒿生长期短，不足两月株高就能长到20厘米，这时就能分批进行收获，过晚收获，植株易抽苔。

生姜

生姜，是重要的食材，属地下块茎作物，怕旱还怕涝，4-5月种植，10-11月就能收获。

播种管理

选择高产、抗病虫害能力强的生姜品种，如滇水姜和小黄姜等，要选用新鲜光亮、肥大丰满，无病害的姜块当种姜，提高种姜的出苗率。
种植田块的地势要平坦，土层要深厚透气，有机质含量要高，同时还需具备良好的排水灌溉能力，避免连作，病虫害大爆发，应和豆科和十字花科作物轮作。

病虫防治

生姜病害有腐烂病，发现病株要及时拔除，挖去染菌的病土，用田间无菌土填埋；斑点病，喷施百菌清防除；姜瘟病先清病株，再用石灰水消毒。
生姜虫害有姜蝶、姜根线虫、姜螟和姜蛆，发现虫害要及时根据虫害特征，选择对症的农药，规范喷施药剂，避免出现药害。

采收储藏

采收生姜要在降霜前完成，宜选择晴天，过程要细致，减少磕碰，损伤根茎，以免姜块中腐烂变质，储藏中要定期通风，出现腐烂姜，要及时清理。

最后要说，上述提到的蔬菜需光强度都比较弱，适合相对隐蔽遮光的环境，种植过程中要把握各阶段管理过程，确保蔬菜的产质。

本文原文来自腾讯新闻