冬季养生：山楂黄芪降尿酸秘方

冬季养生：山楂黄芪降尿酸秘方

冬季是养生的重要时期，尤其对于高尿酸人群来说，找到有效的降尿酸方法至关重要。山楂和黄芪作为传统中药，以其独特的功效受到广泛关注。根据肾内科专家石伟的建议，将山楂和黄芪按一定比例煎煮饮用，不仅能有效降低尿酸，还能改善肾功能，减少痛风发作风险。这一方法既简单易行，又具有科学依据，非常适合冬季养生。此外，配合低嘌呤饮食和适量运动，更能全面提升身体健康。

《黄帝内经》有云：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少”。这一理念强调了冬季养生的特点和要点，即顺应自然界的闭藏规律，以蓄养人体的阳气。具体来说，“藏”在冬季养生中主要体现在以下几个方面：

• 保暖防寒：冬季气温低，人体容易受到寒冷的侵袭。因此，要注意做好保暖工作，避免身体受寒。特别是头部、颈部、腰部和脚部等容易受寒的部位，更要加强保暖措施。

• 适当进补：冬季是进补的好时节。通过食用一些温补的食物，如羊肉、牛肉、萝卜、红枣等，同时，也可以适当服用一些中药汤剂或膏方，以达到滋补养生的目的。

• 减少活动：冬季人体阳气内藏，不宜过度活动。适当的休息和放松可以帮助身体更好地蓄养阳气。当然，这并不意味着完全不进行运动，而是要根据自己的身体状况和天气情况，选择合适的运动方式和强度。

• 早睡晚起：冬季养生还要注意调整作息，做到早睡晚起。保证充足的睡眠时间，同时，也要避免熬夜和过度劳累，以免损伤身体阳气。

阎英杰主任医师指出，山楂和黄芪是可以一起泡水喝的，二药配伍在一起，不存在中药的配伍禁忌。黄芪有补中益气，固表止汗的功效，山楂有消食健胃，活血化瘀的功效，二药配伍在一起，主要能够起到补气健胃消食，并兼有活血化瘀的功效。对于脾胃虚弱，消化不良者喝黄芪山楂水，有助于改善消化不良的症状。山楂还具有一定的辅助降血脂作用，对于高血脂者喝黄芪山楂水，有利于对血脂的控制。

根据国家卫生健康委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》，高尿酸血症与痛风人群在冬季养生时需要注意以下几点：

• 食物多样，限制嘌呤：每天保证谷薯类、蔬菜和水果、畜禽鱼蛋奶、大豆和坚果的摄入，食物品种每天应不少于 12 种，每周不少于 25 种。合理调整膳食中碳水化合物、蛋白质和脂肪提供的能量比例。限制高嘌呤食物摄入，以低嘌呤膳食为主。

• 蔬奶充足，限制果糖：多食新鲜蔬菜，推荐每天摄入不少于 500g，深色蔬菜应当占一半以上。乳蛋白是优质蛋白的重要来源，可以促进尿酸排泄，鼓励每天摄入 300mL 以上或相当量的奶及奶制品。限制果糖含量较高的食品，如含糖饮料、鲜榨果汁、果葡糖浆、果脯蜜饯等。

• 足量饮水，限制饮酒：定时、规律性饮水可促进尿酸排泄。高尿酸血症与痛风人群，在心、肾功能正常情况下应当足量饮水，每天建议2000～3000mL。尽量维持每天尿量大于 2000mL。优先选用白水，也可饮用柠檬水、淡茶、无糖咖啡及苏打水，但应避免过量饮用浓茶、浓咖啡等，避免饮用生冷饮品。

• 科学烹饪，少食生冷：少盐少油、减少调味品、清淡膳食有助于控制或降低血尿酸水平。推荐每天食盐摄入量不超过 5g，每天烹调油不超过 25～30g。减少油炸、煎制、卤制等烹饪方式，提倡肉类汆煮后食用，尽量不喝汤。腊制、腌制或熏制的肉类，其嘌呤、盐分含量高，高尿酸血症与痛风人群不宜食用。

• 吃动平衡，健康体重：超重肥胖会增加高尿酸血症人群发生痛风的风险，减轻体重可显著降低血尿酸水平。超重肥胖的高尿酸血症与痛风人群应在满足每天必需营养需要的基础上，通过改善膳食结构和增加规律运动，实现能量摄入小于能量消耗；同时，避免过度节食和减重速度过快，以每周减低 0.5～1.0kg 为宜，最终将体重控制在健康范围。

黄芪山楂汤的具体制作方法如下：

1. 准备材料：黄芪和山楂各适量（约3~5克），按照1:1的比例搭配。

2. 清洗：将黄芪和山楂分别清洗干净，去除杂质。

3. 煮制：将清洗干净的黄芪和山楂放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

4. 盛出：将煮好的黄芪山楂汤盛出，待温度适宜后饮用。

建议每天早上饭后饮用一杯，每次30~50毫升。需要注意的是，黄芪和山楂都具有一定的刺激性，应控制摄入量，避免过量导致不适。胃肠道敏感者和肾阴虚者谨慎使用，避免空腹饮用，注意剂量和频率。

除了通过饮食调理来降尿酸，冬季养生还需要注意以下几点：

• 保暖：冬季气温低，要注意保暖，避免受寒。特别是头部、颈部、腰部和脚部等容易受寒的部位，更要加强保暖措施。

• 适度运动：冬季虽然寒冷，但也要适度运动。可以选择散步、室内瑜伽等运动方式，增强身体的代谢和免疫功能。但要避免在寒冷的早晨或晚上进行户外运动，以防感冒。

• 保持乐观：冬季容易出现情绪低落的情况，要保持乐观的心态。可以通过社交活动、兴趣爱好等方式调节情绪，保持心情愉悦。

• 注意室内通风：冬季虽然寒冷，但也要注意室内通风，避免空气不流通滋生细菌和病毒。

• 适度进补：冬季是进补的好时节，但不要过度进补。要根据自己的体质选择合适的食物和补品，以免引起上火等不适。

• 保持充足睡眠：冬季养生要早睡晚起，保证充足的睡眠时间。充足的睡眠有助于身体的恢复和阳气的蓄养。

• 多喝水：冬季虽然干燥，但也要保持充足的水分摄入。每天建议饮水量为2000～3000mL，优先选择白水、柠檬水等。

• 注意个人卫生：冬季是感冒等疾病的高发季节，要注意个人卫生。勤洗手，出门戴口罩，避免感染疾病。

总之，冬季养生是一个系统工程，需要从多个方面入手。通过合理的饮食调理、适度的运动、良好的作息习惯和积极的心态，可以有效提升身体健康水平，降低疾病风险。对于高尿酸人群来说，山楂黄芪降尿酸方法是一个简单易行的选择，但也要注意配合其他养生方法，才能达到最佳效果。