乳旺奶牛登上中国高产榜单，揭秘年产13吨奶的饲养秘诀

乳旺奶牛登上中国高产榜单，揭秘年产13吨奶的饲养秘诀

13.01吨牛奶，这是1头奶牛的年产奶量。邯郸市肥乡区乳旺奶牛养殖专业合作社凭这个产量，荣登国家奶牛产业技术体系2023年“中国规模牧场高产榜单”。

合作社理事长杨志安今年55岁，2010年从养300头奶牛起家，滚雪球式发展到今年的3000头。他说：“要想奶牛多产奶，就得让奶牛歇好、吃好、喝好，这‘三好’是提高奶产量的关键。”

2024年12月16日上午，记者来到合作社宽敞的牛棚里，围栏内的奶牛悠闲自在，趴卧歇息的、四处张望的、溜达逛游的，好一幅形态各异的“千牛图”。

趴卧歇息是各种养分转化成牛奶的重要一环，直接影响牛奶产量，高产奶牛每天至少要保证趴卧歇息14个小时。为了让奶牛多趴卧、爱趴卧，每天集中挤奶3次，工作人员就对奶牛的卧床翻腾3次，让挤奶回来的奶牛在松软的床面上舒舒服服地休息。

“奶牛产奶，养分跟不上不行。除了休息好，必须得让奶牛吃得好。”因此，杨志安在奶牛草料供应上下足了功夫。

割青贮玉米时，大部分奶牛场要求留茬二三十厘米高即可，而杨志安坚持留高茬，要50厘米以上的秸秆。“玉米茬留得越高，木质素越少，纤维量越大，草质好、养分多，奶牛吃得香，产奶量自然就提高了。”他说，收回来的秸秆至少压实3遍，努力增大密度，达到1立方米青贮料净重1000公斤左右，“按行业标准说，1立方米青贮料达到800公斤算合格，850公斤属于优质品，900公斤是优上品。单从这一点看，我的奶牛吃的青贮料属于顶级‘食品’了。”

奶牛除了吃草，也得吃玉米、豆粕等主食，日粮加工这个环节很重要。杨志安在饲料调配机上配备了精准饲喂系统软件，将不同成长期的奶牛需要的饲料粮比例输入电脑系统，按需供应，精准定制，用电脑指挥机械加工日粮，避免人为因素影响，保证奶牛胃口好、吃得香，营养搭配合理。

奶牛多产奶，光歇好、吃好是不够的，还得喝好。在乳旺奶牛场，工人每天专门清洗水槽，奶牛喝的是放心水。“水槽里的水干净得很，人喝都没问题。”杨志安说。

智能化技术提高了养殖场的生产效率和管理水平，降低了成本，为畜牧业可持续发展提供了保障，推动畜牧业创新发展。邯郸市农业农村局畜牧技术推广站站长马金波表示，乳旺奶牛养殖专业合作社是邯郸市智能化、信息化养殖场的典型代表。

数据显示，2023年全国荷斯坦奶牛平均单产为9.4吨，而乳旺奶牛养殖专业合作社的单产达到了13.01吨，远高于全国平均水平。这一成绩的取得，不仅得益于合作社的精细化管理和智能化技术应用，也反映了中国奶业在科技创新和智能化升级方面的显著进步。

从1949年全国牛奶产量仅20万吨，到2023年达到4197万吨，中国奶业实现了跨越式发展。在这一过程中，科技创新和智能化技术的应用起到了关键的推动作用。以伊利集团为例，通过建立三级研发平台和全球创新中心网络，伊利在良种繁育、智能化养殖、乳品加工等方面取得了重要突破，不仅提高了生产效率和产品质量，还带动了整个行业的转型升级。

乳旺奶牛养殖专业合作社的成功经验，为全国奶牛养殖业提供了宝贵的借鉴。通过精细化管理和智能化技术的应用，不仅提高了奶牛的产奶量和健康水平，还降低了生产成本，实现了可持续发展。随着智能化技术的不断进步和普及，中国奶业有望迎来更加辉煌的未来。