哈尔滨医大&哈佛研究：咖啡饮用时间改善糖尿病

哈尔滨医大&哈佛研究：咖啡饮用时间改善糖尿病

近期，哈尔滨医科大学和哈佛大学的一项联合研究为咖啡爱好者带来了好消息：糖尿病患者在上午8点至中午12点之间饮用咖啡，能显著降低多种死亡风险。这一发现不仅为糖尿病患者提供了科学依据，还帮助他们通过调整咖啡饮用时间来改善健康状况。

这项研究由哈佛大学的研究团队发表在《欧洲心脏杂志》上，研究团队对来自全国健康与营养检查调查（NHANES）的40725名成年人以及女性和男性生活方式验证研究中的1463名成年人进行了长达10年的随访。研究结果显示，与不喝咖啡的人相比，在中午12点之前喝咖啡的人，全因死亡风险降低了16%，心血管疾病死亡风险降低了31%。

哈尔滨医科大学的研究进一步证实了这一发现。研究显示，在糖尿病患者中，早上5:00-8:00喝咖啡，与全因、心血管疾病、心脏病和糖尿病死亡风险增加25%、41%、47%、50%相关，而8:00-12:00喝咖啡的糖尿病患者，与全因、心血管疾病、心脏病死亡风险降低20%、21%、30%相关。

研究表明，喝咖啡的时间对健康效果有重要影响。下午或晚上喝咖啡可能会扰乱昼夜节律和降低褪黑激素水平，而较低的褪黑激素水平与较高的氧化应激、血压和心血管疾病风险有关。此外，咖啡的大部分健康益处是通过抗炎作用实现的，而血液中的一些炎症标志物水平通常在早晨最高。因此，在早晨喝咖啡能够更好地发挥其抗炎作用，保护心血管系统。

咖啡之所以能带来心脏健康的益处，主要得益于其中的咖啡因和多种生物活性化合物。咖啡因能够刺激中枢神经系统，提高心率和血压，从而增加心脏的血液供应。同时，咖啡中的多酚类化合物具有抗氧化和抗炎作用，能够保护心血管系统免受自由基和炎症的损害。此外，咖啡还能降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（即“坏胆固醇”）水平，减少动脉粥样硬化的发生。

尽管咖啡有诸多健康益处，但饮用方式也很重要。研究表明，一天喝两三杯不加糖的咖啡确实能降低死亡风险，但一旦超过这个量，就可能突破平均死亡风险的界限。因此，适量饮用咖啡至关重要。

对于糖尿病患者来说，选择合适的咖啡种类也很重要。研究发现，研磨咖啡是最佳选择，能降低25%的全因死亡风险和49%的心血管病死亡风险。同时，无糖咖啡和加糖咖啡都能带来健康益处，但每天饮用量应控制在1.5-3.5杯之间。

这项研究为糖尿病患者提供了科学依据，帮助他们通过调整咖啡饮用时间来改善健康状况。但需要注意的是，每个人的身体状况不同，饮用咖啡前应咨询医生的建议。同时，保持健康的生活方式，合理饮食、适度运动，才是维护健康的根本之道。