福清百岁老人的健康秘诀：科学饮食与规律生活的完美结合

福清百岁老人的健康秘诀：科学饮食与规律生活的完美结合

福清市现有百岁及以上老年人171名，其中男性40名，女性131名。最高龄老人为114岁的魏清宋，居住在三山镇上坤村。这些百岁老人的健康秘诀，或许能为我们揭示长寿的奥秘。

福清百岁老人的饮食习惯，体现了科学与传统的完美结合。他们注重饮食规律，讲究食物的搭配和食用方式。

饭前喝汤

“饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备。”福清百岁老人大多遵循这一饮食习惯。适量的汤水能润滑食道，促进食物的消化吸收，减轻胃肠负担。

多食凉食

“科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。”福清百岁老人的饮食中，凉性食物占了相当比例。这些食物有助于调节体温，延缓细胞衰老。

好吃苦食

“苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。”福清百岁老人的餐桌上，苦瓜、苦菊等苦味蔬菜是常见之物。这些食物不仅美味，更有助于身体健康。

晨起喝水

“早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为‘复活水’。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次‘内洗涤’。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。”福清百岁老人每天清晨的第一件事，就是喝一杯凉开水。这杯“复活水”为他们的一天注入了新的活力。

除了科学的饮食习惯，福清百岁老人还注重生活规律。他们早睡早起，保持充足的睡眠；适度运动，保持身体活力；社交活动丰富，保持良好的心态。

早睡早起

百岁老人大多保持早睡早起的习惯，每天保证7-8小时的睡眠。充足的睡眠有助于身体恢复，保持精力充沛。

适度运动

虽然百岁老人不再进行剧烈运动，但他们仍会进行适度的活动，如散步、打太极等。这些活动有助于保持身体的灵活性和心血管健康。

社交活动

百岁老人注重与家人、朋友的交流。他们参与社区活动，与邻里和睦相处，保持积极乐观的心态。良好的社交关系是他们保持健康的重要因素。

福清市政府高度重视老年人的健康和生活质量。近年来，福清市累计投入38亿元，实施34个医疗补短板建设项目，提升医疗服务水平。同时，福清市还注重养老服务体系的建设，通过社会福利中心等项目，为老年人提供更好的养老服务。

福清市还为每位百岁老人每月发放500元的高龄津贴，并在特殊节日进行走访慰问。这些关怀措施让百岁老人感受到社会的温暖，增强了他们的幸福感。

以114岁的魏清宋为例，她每天的生活规律而充实。清晨起床后，她会先喝一杯凉开水，然后在院子里散步。早餐是一碗稀饭和一些蔬菜，简单而营养。白天，她会与邻居们聊天，或者在院子里晒太阳。晚餐后，她会再次散步，然后早早休息。这样的生活节奏，让她保持了良好的身体状况和精神状态。

福清百岁老人的健康秘诀，或许就在于这些看似平常却至关重要的细节中。科学的饮食习惯、规律的生活方式、良好的心态，再加上政府和社会的关怀，共同塑造了他们的健康长寿之道。