广西妃子笑荔枝：果大核小肉质脆，获地理标志保护

广西妃子笑荔枝：果大核小肉质脆，获地理标志保护

妃子笑荔枝，作为荔枝中的佳品，不仅味道甜美，营养丰富，而且历史悠久，文化底蕴深厚。

妃子笑荔枝（Litchi chinensis 'Feizixiao'）是无患子科、荔枝属的一个品种，是中早熟优质品种之一。其树势壮旺，枝条粗壮，树冠疏散，直立性强，根系庞大。叶片长椭圆形，叶片较宽大，叶厚且浓绿，光滑。妃子笑荔枝的果实近圆形或卵圆形，果皮淡红稍带绿，果型和色泽极为美观。果大核小，肉厚质脆，晶莹透明，味道清甜，香味浓郁，多汁爽口。在广西地区，妃子笑荔枝主要分布在茂名、浦北等地。其中，浦北妃子笑荔枝是广西壮族自治区钦州市浦北县的特产，中国国家地理标志产品。浦北妃子笑荔枝果实颜色绿中间红，近圆形或卵圆形，果顶钝圆，果肩不对称一边微耸。果皮稍厚，龟裂片细密隆起，裂片锋锐尖刺手；裂纹浅窄而明显，缝合线不明显。果肉蜡白色，肉厚汁多，肉质爽脆；味清甜，有蜜香；核小。浦北妃子笑荔枝的主要品质指标控制范围如下：可溶性固形物≥15%，总糖≥14g/100g，总酸≤2.5g/kg，维生素C（抗坏血酸）≥40mg/100g。

广西妃子笑荔枝的生长环境优越，主要得益于其独特的地理和气候条件。广西地处亚热带季风气候区，冬短夏长，年平均温度21.6℃，光照充足，热量丰富，年平均日照时数1631.5h，无霜期330d。雨量充沛，年均降雨量1763mm。高温多雨、雨热同期的气候特点使得广西妃子笑荔枝在坐果期能够获得充分且平衡的环境温度和水分条件，从而形成了其爽脆、清甜的独特风味。此外，广西妃子笑荔枝的种植区域地质以花岗岩为主，土壤以赤红壤为主，大部分区域土壤表层是20cm以上的腐殖质壤，土质疏松，透气性及自然排水性良好，非常适合粗壮型浅根系的荔枝果树生长。同时，广西妃子笑荔枝的种植区域远离污染源，选择土层深厚、土壤质地疏松、有机质丰富、有充分水源灌溉、排水良好、开阔向阳、避风寒的区域建园，保证了其生长环境的优质和安全。

妃子笑荔枝不仅美味可口，而且营养价值丰富。荔枝具有丰富的营养价值，具有补脾益肝、理气补血、温和止痛的功效。荔枝对大脑有很强的滋养作用，能够改善失眠疲劳等症状，增强免疫功能。荔枝还能降低血糖，对糖尿病患者很有帮助。此外，荔枝甘温健脾，能够治疗腹泻、呕吐等症状。然而需要注意的是，有上火症状的人要少吃荔枝，因为荔枝中的单宁和甲醇容易产生内热，造成咽喉干疼、牙龈肿痛等症状。

荔枝的正确食用方法对于保持其口感和营养价值至关重要。把新鲜荔枝用清水冲洗干净后除去外皮，浸入淡盐水中约十分钟后再取出食用。这样可以去除荔枝表面的农药残留和细菌等有害物质，同时保持荔枝的口感和营养价值。