秋季养肺，中医食疗大揭秘！

秋季养肺，中医食疗大揭秘！

秋季，天高气爽，却也带来了干燥的气候。在中医理论中，肺与秋季相通应，秋天燥邪易伤肺，而肺为“娇脏”，不耐寒热。因此，秋季养生，养肺护肺是关键。

中医认为，秋季与白色相应，白色食物多入肺经，有助宣肺散邪、润肺止咳平喘等。到了秋季，不要错过这“五白”。

百合

百合味甘，性寒，具有养阴润肺、清心安神、镇咳平喘的作用，而且擅长清心清肺，被称作“上焦清道夫”。在秋季经常咳嗽、阴虚内热、有失眠困扰的人，都可以选择百合来调养。

白梨

《本草纲目》记载，梨可“润肺凉心，消痰降火”。如果秋天喉咙干燥，可直接吃生梨，或者炖梨食用，还可以将梨榨成汁或熬成膏来用，来达到润肺养阴的效果。

小麦

小麦冬种夏收，做成面粉味甘、性凉，具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，还能养气补虚。经过炎热夏季的消耗，不少人入秋时已经处于“无病三分虚”的状态，此时吃一些面食再合适不过。

杏仁

杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）之分，能够止咳平喘、润肠通便。北杏仁苦温，药效较强，多入药；南杏仁甘平，口感更好，药力相对平缓，更适合日常食疗选用。

白茶

秋季保养肺部宜先清后润，老白茶清肺、润肺的效果不错，所以秋天不妨常喝白茶。如果咳嗽时明显有痰，还可以搭配陈皮一起喝，燥湿化痰。

百合雪梨饮

材料：百合15g，雪梨1个，冰糖适量。

做法：百合泡发后洗净，雪梨去皮切块，加水煮沸后文火煮20-30分钟，另加入冰糖煮至溶化，放凉或冷藏后饮用。

功效：清热润肺、止咳化痰、养阴安神。

适合人群：适合初秋干燥时普遍人群饮用，肺燥咳嗽、心烦失眠、口干舌燥者尤为适宜。脾胃虚寒、腹泻便溏者应慎食，以免加重寒凉症状。

银耳雪梨羹

材料：银耳100g，雪梨1个，枸杞10g，冰糖少许。

做法：锅中倒入足量冷水，烧开后转小火炖银耳40分钟左右，至汤汁稍有粘稠倒入梨块，继续炖15分钟后放入枸杞和冰糖，继续加盖炖5分钟即可。

功效：清热润肺、补气润肠。

适合人群：适合初秋干燥时普遍人群饮用，尤其阴虚火旺者。

百合莲子炖木瓜

材料：百合5g，白莲子5颗，木瓜1个，白冰糖适量。

做法：将木瓜剖开，百合、莲子洗净和冰糖一起放在木瓜中，加适量水，放在蒸笼中蒸熟即可。

功效：滋阴润肺，对于皮肤干燥、口干舌燥、大便秘结者尤其有效。

百合川贝炖雪梨

材料：百合5g，川贝5g，雪梨一个。

做法：把雪梨洗净，切片，与洗净的百合、川贝一起加水炖煮，约半小时即可。

功效：本药膳侧重于润肺止咳，适用于肺阴不足、干咳少痰、口干者。

冬虫夏草老鸭汤

材料：老鸭一只，冬虫夏草5~10枚，生姜、食盐适量。

做法：洗净的老鸭切块放入砂锅，再放入冬虫夏草，加水和生姜适量，以小火炖至鸭肉烂熟，加适量盐调味即可。

功效：补益肺肾，适合体虚、四肢无力、自汗、腰膝酸软的人群。

除了食疗，我们还可以通过以下方法来保养肺部：

• 合理饮食：多吃白色食物如雪梨、百合、莲子等，以及富含维生素C和E的水果和坚果。少吃寒凉食物，如冷饮、西瓜等。

• 适当运动：每天坚持跑步、快走、游泳等有氧运动，可以有效增强肺功能。特别推荐腹式呼吸和深呼吸练习。

• 保持良好生活习惯：戒烟限酒，避免长时间待在空气污染严重的地方。定期开窗通风，保持室内空气清新。

• 定期检查：40岁以上的人群，特别是长期吸烟者、慢性咳嗽和咳痰者，应定期进行肺功能检查。

肺气不足不是病，但任其发展就可能变成病。通过简单的穴位按摩和日常保健，我们可以有效地改善肺气不足的情况。记住，健康不是一朝一夕的事，需要我们长期坚持和努力。从今天开始，给你的肺充个电吧！