肇庆必打卡美食：胜记菜馆&星湖愉景酒家

肇庆必打卡美食：胜记菜馆&星湖愉景酒家

肇庆，这座岭南名城不仅拥有七星岩、鼎湖山等自然人文美景，更有两家享誉当地的美食地标——胜记菜馆和星湖愉景酒家。两家餐馆各具特色，无论是追求传统粤菜的老字号，还是讲究品质的高端酒家，都能在这里找到心仪的美食。

胜记菜馆位于肇庆市端州区，靠近七星岩景区，是一家有着30多年历史的老字号餐馆。餐馆以首创裹蒸菜闻名，同时提供多样化的海鲜和粤菜，深受当地居民和游客的喜爱。

• 裹蒸粽：这是胜记菜馆的招牌菜，也是肇庆的传统名点。裹蒸粽外形独特，呈枕头状，用柊叶包裹，内含糯米、绿豆、五花肉、冬菇、虾米、瑶柱等多种食材，多达16种配料。蒸煮后，粽叶飘香，糯米软糯，馅料丰富，口感层次分明。

• 太爷鸡（豉油鸡）：这道菜色泽金黄，皮脆肉嫩，豉油香味浓郁。选用优质三黄鸡，经过秘制酱油腌制和精心烹调，鸡肉鲜嫩多汁，豉油香渗透到每一寸鸡肉中。

• 椒盐排骨：外酥里嫩，椒香四溢。排骨经过炸制后，表面酥脆，内里鲜嫩多汁，椒盐的香气与排骨的鲜美完美结合。

• 清蒸西江边鱼：选用西江的鲜活鱼类，肉质鲜美，口感细腻。清蒸的做法保留了鱼肉的原汁原味，鲜美无比。

胜记菜馆的环境带有浓厚的怀旧气息，装修风格保留了传统粤菜酒家的特点，让人仿佛穿越回上世纪八九十年代。餐馆的服务热情周到，特别注重照顾老人和小孩，还会提醒顾客适量点菜，避免浪费。

胜记菜馆位于肇庆市端州区文明路，靠近七星岩景区，交通便利。餐馆占据了半条街的位置，古色古香的店面和红彤彤的灯笼在夜晚格外喜庆，非常容易找到。

星湖愉景酒家位于肇庆市端州区城西街道星湖西路，靠近出头村委会，是一家以高品质粤菜和精致点心闻名的高端酒家。酒家环境优雅，装修高档，是品尝地道肇庆美食的绝佳选择。

• 蒸凤爪：软糯入味，香气四溢。凤爪经过精心处理，蒸制后皮软肉滑，入口即化，是广东早茶的经典点心之一。

• 金钱肚：口感软糯，香浓可口。选用优质牛肚，经过长时间炖煮，搭配特制酱料，味道醇厚，回味无穷。

• 紫背天葵糕：这是星湖愉景酒家的特色菜品，也是肇庆的特产之一。紫背天葵是一种药食两用的植物，具有清热解毒的功效。酒家将其制成糕点，口感细腻，带有淡淡的草本香气，清新可口。

星湖愉景酒家的装修风格典雅大气，环境安静舒适，非常适合商务宴请或家庭聚餐。酒家的服务态度热情周到，工作人员专业且细心，能够为顾客提供优质的用餐体验。

酒家位于肇庆市端州区城西街道星湖西路，靠近出头村委会，交通便利。酒家靠近星湖景区，饭后可以在湖边绿道散步，感受肇庆的自然风光。

• 胜记菜馆更适合喜欢传统粤菜和老字号氛围的食客，价格更为亲民，适合日常用餐或家庭聚餐。
• 星湖愉景酒家则更适合追求高品质用餐体验和精致点心的食客，环境更优雅，适合宴请或特殊场合。

无论是选择哪家餐馆，都能让你充分领略肇庆的美食文化。两家餐馆都承载着肇庆的历史味道，也展现了岭南饮食文化的独特魅力。来肇庆旅游，不妨都去尝一尝，感受不一样的粤菜风情。