秋冬养生新宠柿子：三种功效+两种食谱全解析

秋冬养生新宠柿子：三种功效+两种食谱全解析

金灿灿、软糯糯的柿子，不仅让人垂涎三尺，更是养生界的新宠。在中医的世界里，柿子可不仅仅是水果那么简单，它可是藏着不少养生秘密的“柿界”高手呢！

在中医里，柿子被誉为“果中圣品”，含有丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、钙、磷等。柿子有以下功效：

• 清热解毒：秋冬季节天气干燥，易上火，柿子性凉，能够清热养阴，润燥生津，具有清热效果能够中和人体内热毒，缓解秋燥带来的不适。

• 润肺止咳：柿子入肺经，且性味甘涩，具有润肺止咳的功效，对于常见的干咳、痰少等症状有很好的缓解作用。

• 涩肠止泻：柿子性涩而能收，具有涩肠止泻的作用，对腹泻有一定的治疗效果。

要想更好地养生，光吃柿子那是不够的，让我们一探它的“朋友圈”，搭配哪些食物，能让养生效果翻倍！

柿子银耳羹

材料：干银耳、柿子、冰糖、清水。

做法：

1. 将干银耳提前泡发，撕成小朵。
2. 将银耳放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮约1小时，直至银耳软糯。
3. 加入柿子块和冰糖，继续炖煮10-15分钟，直至柿子变软，冰糖融化。
4. 关火，稍微冷却后即可食用。

功效：滋阴润肺，养颜美容，适合秋冬季节食用。

柿子枸杞茶

材料：柿子（去皮，切薄片）、枸杞、清水、蜂蜜。

做法：

1. 将柿子薄片和枸杞放入茶壶中。
2. 加入足够的清水，大火煮开后转小火煮约10分钟。
3. 关火，滤去柿子片和枸杞渣（可根据个人喜好保留）。
4. 加入适量蜂蜜调味，即可饮用。

功效：养肝明目，养生提神，适合长时间用眼工作疲劳时饮用。

虽然柿子具有多种养生功效，但食用时也要注意适量。柿子性寒，脾胃虚寒、消化不良者应适量食用，以免加重病情。此外，柿子不宜与螃蟹、海鲜等寒凉食物同食。

在这个丰收的季节，让我们一起来享受柿子带来的美味与健康吧！