痛风患者必知：10类高发人群和17种降尿酸食物

痛风患者必知：10类高发人群和17种降尿酸食物

痛风是一种常见的慢性疾病，主要表现为关节疼痛和变形。40岁以上的人群发病率较高，但通过合理的饮食和生活方式调整，可以有效预防和控制痛风的发作。本文将详细介绍痛风的成因、症状以及17种有助于降低尿酸和预防痛风的食物。

痛风成因与症状

痛风的成因主要是人体内尿酸积累过多，导致高尿酸血症。当尿酸过高并沉积在关节或其他组织时，会引发炎症反应，出现关节疼痛、发红、肿胀或变形等症状。

降尿酸食物推荐

10种降尿酸食物

1. 芹菜

• 性味：性凉，味辛、甘
• 归经：归肺、胃、肝经
• 功效：平肝定惊、利湿通淋、助排尿酸
• 营养及作用：含芹菜素，能抑制黄嘌呤氧化酶的活性，有助于护肾和促进尿酸排泄

2. 绿茶

• 性味：味甘，性微寒
• 归经：归心、肝、脾、肺、肾五经
• 功效：清热、养阴生津、改善尿酸水平
• 营养及作用：富含儿茶素，具有抗氧化作用，有助于保护心血管和改善尿酸水平

3. 柠檬

• 性味：味酸、甘，性凉
• 归经：归胃、肺经
• 功效：属碱性食物，利于尿酸排泄
• 营养及作用：研究显示，柠檬汁和柠檬提取物有助于降低尿酸

4. 番石榴

• 性味：味甘涩，性平
• 归经：归大肠经
• 营养及功效：富含维生素C，是重要的抗氧化营养素，有助于增加尿酸代谢

5. 莓果类水果

• 例子：草莓、蓝莓
• 营养及功效：含有多酚类植物化学物质，具有抗炎作用，适量食用可减轻痛风关节疼痛，促进尿酸排出

6. 车厘子

• 性味：味甘微酸，性温
• 归经：入脾、肝经
• 功效：补中益气、祛湿、降低血清尿酸值
• 营养及作用：研究指出，车厘子有助于降低血清尿酸值。车厘子含有花青素，具有抗氧化和抗炎作用，可缓解痛风相关炎症。但作为高钾水果，不宜过量食用

7. 苦瓜

• 性味：味苦，性寒
• 归经：归心、脾、肺经
• 功效：祛暑涤热、解毒、中和尿酸浓度
• 营养及作用：属于低嘌呤低脂肪的碱性食物，具有利尿、活血、消炎作用；富含维生素C和钾，可中和体内高浓度尿酸

8. 青瓜

• 性味：味甘、苦，性凉
• 归经：入脾、胃、大肠经
• 功效：除热、利水、解毒、清热利尿
• 营养及作用：富含维生素B、C，是低嘌呤食物，有助于降尿酸，保护肾脏

9. 蛋白

• 性味：味甘，性凉及微寒
• 归经：归心、胃经
• 功效：清热解毒、治咽痛及目赤，嘌呤含量低

10. 橄榄油

• 功效：具有抗炎特性，有助于控制体内尿酸水平，减少关节疼痛和肌肉不适

5种降尿酸中药材

1. 土茯苓

• 性味：味甘、淡，性平
• 归经：归肝、胃经
• 功效：通利关节，祛风湿、祛水肿、排尿酸

2. 玉米须

• 性味：味甘、淡，性平
• 归经：归肾、膀胱、肝、胆经
• 功效：清热化湿、平肝利胆、利小便

3. 薏苡仁

• 性味：味甘、淡、性微寒
• 归经：归脾、胃、肺经
• 功效：利水渗湿、排尿酸

4. 泽泻

• 性味：味甘、淡，性寒
• 归经：归肾、膀胱经
• 功效：利水渗湿、泄热、排尿酸

5. 车前草

• 性味：味甘，性寒
• 归经：入肝、脾二经
• 功效：清热利尿、渗湿止泻，有助于尿酸排泄

2款降尿酸汤水

1. 木瓜薏米水

• 材料：木瓜1个、薏苡仁10钱
• 制法：木瓜去皮及籽后切块，薏苡仁洗净，一同放入砂锅内，加适量清水。煮约半小时，至薏米熟透，可根据个人喜好加少量盐或糖调味
• 功效：舒筋活络，除湿和胃

2. 玉米须水

• 材料：玉米须5钱
• 制法：玉米须洗净，砂锅内加适量清水，大火煮沸后加入玉米须，中火煮约15分钟即可
• 功效：化湿利水、泄热

易患痛风的10类人群

1. 爱喝酒人士
2. 爱喝含糖饮料者
3. 平素压力大，容易导致内分泌失调者
4. 男性：相比女性，男性患高尿酸的比率较高
5. 年长人士
6. 爱吃海鲜或内脏等高嘌呤食物人士
7. 过度节食，缺乏营养影响代谢功能的人士
8. 爱好高强度运动的人士，大量出汗可导致尿量减少，阻碍尿酸排出
9. 服用利尿剂、抗排斥药物的患者
10. 有痛风家族病史的人

高尿酸可能引发的4大慢性疾病

1. 肾功能损害

• 成因：尿酸过高易以结晶方式沉积在肾脏间质组织，损害肾脏结构和功能
• 影响：导致慢性炎症与纤维化，可能引发尿路感染、肾绞痛、尿毒症等
• 高风险人群：高尿酸血症患者比一般人更容易发生泌尿系统结石

2. 心脑血管疾病

• 影响：高尿酸血症是心血管疾病、心力衰竭的潜在危险因素，与高血压、中风、糖尿病密切相关
• 对高危人群的影响：对于原本患有高血压和心脏病的病人，高尿酸血症会增加心血管疾病死亡率

3. 糖尿病

• 影响：高尿酸血症与糖尿病都是代谢性疾病，尿酸高会增加患糖尿病的概率。尿酸高的人患糖尿病的比率是正常人的至少两倍
• 其他影响：胰岛素抵抗和高胰岛素血症会影响体内尿酸的排出，糖尿病也可能引发高尿酸血症

4. 痛风

• 成因：尿酸过高沉积在关节或其他组织，可引发炎症反应
• 症状：痛风初期表现为关节疼痛、发红、肿胀，后期严重时关节会出现变形

虽然并非所有高尿酸血症患者都会发生痛风，但约有10%的尿酸过高的人会出现痛风症状。高尿酸血症会增加其他慢性疾病的风险，因此及早预防和控制非常重要。