天气异常韩国松茸绝收，中国松茸出口量增五成

天气异常韩国松茸绝收，中国松茸出口量增五成

今年中秋节前夕，韩国松茸市场出现罕见景象：国产松茸因天气原因几乎绝收，中国松茸趁机填补市场空缺，成为高端礼品的首选。这一现象不仅影响了韩国的节日市场，也为中国松茸出口带来了新的机遇。

松茸是一种珍贵的野生食用菌，被誉为“菌中之王”，富含多种营养成分和药用价值。在韩国，松茸因其稀缺性和营养价值，一直是中秋节期间最受欢迎的高端礼品之一。然而，今年的情况却有所不同。

受异常天气影响，韩国国产松茸产量大幅下降。韩国松茸主要依靠野生采摘，对生长环境要求极为苛刻，适宜的生长温度为15-25摄氏度。然而，近期韩国各地最高温度普遍在30摄氏度左右，降水量也仅为往年的10%左右。这种极端天气条件导致松茸几近绝收，往年中秋节前每公斤售价可达100万韩元（约合人民币5340元）的韩国松茸，今年在市场上几乎难觅踪影。

面对市场空缺，中国松茸成为韩国市场的“救兵”。据首尔传统市场商户介绍，目前销售的松茸基本都来自中国云南、吉林等地。中国松茸的售价也水涨船高，500克售价达到16万韩元（约合人民币854元），较去年同期上涨近两成。

这一变化对韩国松茸市场产生了深远影响。往年中秋节前，松茸产地采摘户的收益一般可达人民币5.3万元。而今年，不仅采摘户无松茸可采，整个松茸从业群体都受到波及，各主产地批发市场几乎停摆，销售商不得不歇业或转行。

对中国松茸出口商而言，这一变化带来了新的机遇。中国松茸主要产区集中在云南和四川，两地出口量占全国总出口量的87.3%。近年来，中国松茸出口量呈现波动下降趋势，2023年出口量为656.02吨，同比下降20.15%。然而，今年韩国市场的特殊情况为中国松茸出口创造了有利条件。据统计，2024年1-5月，中国松茸累计出口量已达80.33吨，同比增长50.74%。

这一现象也反映了中韩两国在松茸贸易中的紧密联系。中国是全球主要的松茸出口国之一，而韩国则是重要的消费市场。2023年，中国向韩国出口的松茸相关商品量占全国总出口量的30%以上，出口金额占比更是高达76.18%。此次韩国松茸产量下降，不仅考验了韩国市场的应变能力，也为中国松茸出口提供了新的机遇。

展望未来，这一现象可能对中韩松茸贸易产生深远影响。一方面，韩国市场对进口松茸的依赖可能进一步增强；另一方面，中国松茸出口商也可能借此机会进一步开拓韩国市场，提升市场份额。然而，松茸的生长受自然条件影响较大，未来市场走势仍存在不确定性。