铁皮石斛养生汤

铁皮石斛养生汤

铁皮石斛养生汤

用料

• 铁皮石斛鲜条 30g
• 胡萝卜 50g
• 玉米 50g
• 猪排骨 250g

做法

步骤1：准备材料

步骤2：猪排骨的功效
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

步骤3：胡萝卜的功效
胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

步骤4：玉米的功效
玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

步骤5：铁皮石斛的功效
铁皮石斛药食两用，民以食为天，药补不如食补。将铁皮石斛加入日常饮食中，可在不知不觉中达到强身健体的功效。

步骤6：烹饪技巧
往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤格外鲜美。

步骤7：成品特点
清淡可口，营养丰富，适合家庭煲汤，全家享用。

步骤8：成品展示
铁皮石斛养生汤

烹饪技巧

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