台湾草莓种植攻略：从育苗到结果的全程管理技巧

台湾草莓种植攻略：从育苗到结果的全程管理技巧

台湾的草莓种植主要分布在苗栗县、南投县、新竹县以及南部零星县市区域，其中以苗栗县的大湖乡、狮潭乡、公馆乡的种植面积最大。台湾的草莓产季大约在每年10月至翌年4月，依各草莓园区的管理状况不同，约有3-4期花果可以采。最早的定植时间是高架栽培在9月底，而土壤栽培则需要等到10月中旬，待气温较凉爽时才会定植。

气候与土壤条件

草莓对气候变化和病虫害的抵抗力较弱，特别是在台湾炎热潮湿的夏季，容易爆发病虫害。因此，草莓适合在冬季的干燥低温环境下种植。此外，种植地点应具备充足的阳光和良好的通风，才能有较佳的草莓种植表现。

肥料使用

草莓育苗时，会从母株的匍匐茎分植到育苗盆中，常用培养土作为基质，同时需要使用病虫害防治材料，通过喷洒或根系浸泡等方式，预防炭疽病和细菌性斑点病等常见草莓病害。

草莓定植前，除了土壤的杀菌、翻堆、静置之外，可依喜好使用复合肥料、平均肥，或是有机质肥料进行打底。以20公斤为例，每一分地平均施用10-15包左右，切勿过量以避免苗期根系肥伤。

草莓育苗期根系发展尚未稳定，建议使用TE11 叶效速高效叶面肥，内含钙、镁、铁、锰等微量元素，能通过叶面迅速吸收，帮助草莓幼苗稳定成长，且应避免过多土壤肥料追加，造成根系受损、妨碍根系扩展。

另外，根据需求，可以补充钙硼叶面肥。当土壤状况不佳时，钙硼肥料的吸收效率会降低，甚至可能导致钙与硼之间的拮抗，让草莓苗无法获得足够的养分。TE31 百果素经过特殊叶面吸收配方设计，可以在草莓苗迅速走茎和延展匍匐茎时，提供即时的养分补充，有助于促进匍匐茎的生长。

在草莓生长期，着重在叶片生长、根系发展及顺利走茎，建议使用TE11 叶效速促进根系发展及叶片生长，并可额外使用TE31 百果素来解决土壤钙硼吸收不足的问题，可有效协助走蔓的生长旺盛，让植株更加健康。

在草莓开花前，建议使用TE13 果效速，它含有草莓在开花结果期所需的磷钾肥，并补充钙、镁、硼和铁等微量元素。于花期前补充可提升开花数量、着花品质等。

在草莓结果期，需补充磷、钾等主要元素，但氮肥不可过量，避免影响磷钾吸收。TE13 果效速作为主要肥料，可提升草莓口感、甜度、香气。可依需求额外补充TE31 百果素，由叶面直接吸收，提供草莓果品所需养分，让草莓不易软烂、更耐储放、果形完整不畸形，避免钙、硼缺乏所衍生的问题。

在草莓的连续采收期，由于花果并存的时间较长，特别需要注意养分的补充，以避免养分回充不足影响草莓果实的品质。建议使用TE13 果效速作为主要肥料，提升草莓的甜度、品质及果实转色效果，并配合TE11 叶效速来帮助母株进行光合作用，增加养分累积，避免开花和结果时过度消耗养分，确保后续草莓果实的生长顺利。

温室栽培技术

为了应对气候变迁带来的挑战，台湾推动设施型农业计划，辅导农民搭建温网室设施，提高农业生产效率。牛妈妈有机农场的草莓温室栽培技术，包括温度和水分管理、设备使用等。设施栽培可以降低管理成本，提高产量和品质。

病虫害防治

草莓炭疽病在高温潮湿的环境下容易发生，通常会随着雨水和风力传播，并通过草莓苗的移动，感染定植园区。发 病时叶片、果 实、走茎都会 有病 征，炭疽病感染初期可以观察到有黑色病斑，并带有同心圆轮状样态。

防治草莓炭疽病应从多方面着手，首先使用健康的种苗，适量施用叶面肥以增强抗病力，同时保持田间的整洁，并将感染的病株移出田外。此外，可使用超护 矽后等无毒防治产品，进行叶面喷洒防治。

草莓萎凋病（俗 称 “大小耳”）多发生于草莓苗期或定植早期，主要发生在草莓苗期、定植前期。感染前期可发现心叶三片其中一片，大小较其他两片萎缩甚至干枯，后期叶柄和走茎会逐渐干枯，导致整株死亡。这种病菌可以在土壤中长期存在，容易随着温度和湿度的变化传播，但随着冬季来 临，病情会有所缓和。

目前没有针对草莓萎凋病的有效药物。建议使用健康种苗，进行轮作，彻底清理和消毒田地。另外，可以使用超护 矽后进行预防。大湖莓农连续两年使用超护矽后，以灌根的方式使用在苗盆、以及发病过的田间草莓株，经几次施用后有明显观察到，感染萎凋病的草莓部位，虽然还是有萎凋干枯的现象，但母株还是能继续走茎，扦插后依 旧开花结果，可见天然防治资材超护矽后，对于草莓萎凋病有一定防治能力，可协助草陪种植度过萎凋病感染高峰期。

通过以上气候、肥料、温室栽培技术和病虫害防治等方面的综合管理，台湾的草莓种植不仅能够克服高温潮湿带来的挑战，还能实现高产优质的目标。无论是专业农户还是家庭园艺爱好者，掌握这些技巧都能帮助你种出健康美味的草莓。