咖啡因与心血管：最新研究发现保护机制，但过量会升高血压

咖啡因与心血管：最新研究发现保护机制，但过量会升高血压

咖啡因对心血管系统的影响一直是备受争议的话题。一方面，研究表明咖啡因能够通过降低PCSK9表达，增加低密度脂蛋白受体（LDLR）的表达，从而促进低密度脂蛋白胆固醇（LDLc）的清除，对心血管有一定保护作用。另一方面，过量摄入咖啡因可能会增加心率和血压，对心脏产生不良影响。那么，究竟应该如何看待咖啡因对心血管的影响呢？让我们一起来探讨吧！

最新研究揭示了咖啡因对心血管的保护作用。加拿大麦克马斯特大学的研究团队在Nature Communications期刊发表的研究显示，咖啡因能够增加肝细胞内质网钙离子水平，从而阻断SREBP2的激活，进而降低PCSK9表达水平。这一机制的发现为咖啡因对心血管的保护作用提供了科学依据。

低密度脂蛋白胆固醇（LDLc），当其过量时会积存在动脉壁上，容易引起动脉硬化等心血管疾病。因此低密度脂蛋白胆固醇也被称为“坏胆固醇”。而PCSK9基因表达的PSCK9蛋白，能够结合并降解肝脏细胞中的低密度脂蛋白受体（LDLR），从而升高血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDLc）水平。因此，抑制PCSK9基因的表达或抑制PCSK9蛋白与LDLR的结合，就能降低LDLc水平，从而预防心血管疾病的发生。

尽管咖啡因具有心血管保护作用，但其对血压的影响也不容忽视。梅奥诊所的研究表明，咖啡因可能会使血压短暂急剧升高。具体机制尚不明确，可能与阻断有助于动脉扩张的激素分泌或促使肾上腺释放更多肾上腺素有关。值得注意的是，不同人对咖啡因的反应存在差异，一些人会产生耐受性，而另一些人则可能对咖啡因敏感。

对于健康成年人而言，美国食品药品管理局建议每天摄入的咖啡因不超过400毫克。然而，对于特殊人群，如孕妇和高血压患者，摄入量需要更加谨慎。世界卫生组织建议孕妇每日咖啡因摄入量限制在200毫克以内，以降低流产和低出生体重婴儿的风险。高血压患者在进行可自然升高血压的活动前应避免摄入咖啡因。

在日常生活中，我们该如何合理饮用含咖啡因的饮品呢？以奶茶为例，某款奶茶的咖啡因含量为31.8毫克/100毫升，中杯470毫升的咖啡因含量超过140毫克。这意味着，健康成年人每天饮用不超过三杯这样的奶茶是相对安全的。然而，对于孕妇而言，每天饮用量则不应超过两杯。此外，在繁忙、劳累或身体不适时应控制奶茶的摄入量，免疫力低的消费者不宜饮用浓奶茶。

总之，咖啡因对心血管的影响具有双重性。适量饮用含咖啡因的饮品，如咖啡和茶，可以带来心血管保护效果。然而，过量摄入则可能导致血压升高和其他不良反应。因此，了解自己的身体状况，合理控制咖啡因摄入量，才能真正享受这些饮品带来的益处。