美食厨房 | 芝麻红薯条

美食厨房 | 芝麻红薯条

红薯是一种常见的食材，制作过程也相对简单，具有一定的实用性和参考价值。今天，小嘉带来一道甜蜜酥脆、口感层次分明的下午茶新宠——芝麻红薯条。

材料准备

食材：红薯、鸡蛋、玉米淀粉、白芝麻、蜂蜜等

制作过程

1. 洗净红薯
2. 刮去红薯表皮
   
3. 切成大小均匀的条状
   
4. 准备裹料（2颗鸡蛋、1勺玉米淀粉、2勺白芝麻）
   
5. 搅拌均匀
   
6. 红薯条沾满裹料
   
7. 均匀摆放在空气炸锅内（提前铺上锡纸）
   
8. 放入空气炸锅180度12分钟
9. 刷上蜂蜜
   
10. 再次放入空气炸锅180度3分钟
    

烤制过程中要注意观察火候和控制时间，避免烤焦哦。快动手来试试吧！

本文原文来自澎湃新闻