北京大学专家：秋冬这样吃能增强免疫力，感冒时这样调理
北京大学专家：秋冬这样吃能增强免疫力，感冒时这样调理
秋冬季节是呼吸道传染病的高发期，除了保持健康的生活方式和适度锻炼外，合理的饮食调整也是增强免疫力、抵御病毒侵袭的重要环节。那么，在这个季节里，我们应该如何通过饮食来增强抵抗力呢？如果出现感冒发烧等症状，又该如何通过饮食来促进病情恢复呢？
秋冬季，增强抵抗力怎么吃？
免疫力是我们身体中一道天然的保护屏障，如果人的免疫系统比较强大，那么才能更好地抵御外界细菌和病毒的入侵，呵护身体健康。进入秋冬季节之后，随着天气转凉，空气干燥容易给我们的免疫力造成很大的破坏。所以不少人在秋冬季节出现感冒咳嗽等症状的时候，也会常常被吐槽“免疫力太差了”。
专家建议
张召锋
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授
张召锋副教授建议，秋冬季节饮食应注重以下几点：
均衡摄入各类营养素：确保摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质，多吃新鲜蔬菜和水果，适量摄入优质蛋白如鱼、禽、蛋、瘦肉等。
增加抗氧化食物的摄入：多食用富含维生素C和β-胡萝卜素的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、绿叶蔬菜等，有助于增强机体抵抗力。
保持良好的饮食习惯：规律进餐，避免过度节食或暴饮暴食，保持适宜的体重和良好的身体状态。
适量补充益生菌：通过食用酸奶等发酵乳制品，维持肠道微生态平衡，促进营养吸收和免疫功能。
注意饮食安全：确保食物新鲜、卫生，避免食用生冷食物，减少胃肠不适的风险。
感冒发烧时的饮食建议
当出现感冒发烧、咳嗽、咽喉痛等症状时，饮食调整尤为重要：
保持充足水分：多喝水或温热的饮品，如蜂蜜柠檬水、姜茶等，有助于缓解喉咙疼痛，维持体内水分平衡。
选择易消化的食物：如稀饭、面条、蒸蛋等，减轻胃肠负担，同时保证能量供应。
补充维生素C：多吃富含维生素C的水果和蔬菜，增强免疫力，促进病情恢复。
避免油腻、辛辣食物：这类食物可能加重胃肠不适，不利于病情恢复。
少量多餐：根据食欲调整进食量，避免一次性摄入过多食物导致不适。
通过合理的饮食调整，不仅可以增强机体抵抗力，有效应对秋冬季节的呼吸道传染病，还能在出现感冒等症状时，促进病情的早日康复。建议大家在日常生活中注重健康饮食，为身体筑起一道坚实的免疫防线。