志贺菌来袭，教你科学防肠胃病

志贺菌来袭，教你科学防肠胃病

2024年全国法定传染病疫情数据显示，由志贺菌引发的细菌性痢疾病例高达51766例，导致11人死亡。这一数据提醒我们，志贺菌感染仍然是我国重要的公共卫生问题之一，不容忽视。那么，我们该如何科学有效地预防志贺菌感染，保护自己和家人的肠胃健康呢？

世界卫生组织（WHO）指出，勤洗手是预防志贺菌感染最简单有效的方法。特别是在以下关键时机：

• 饭前便后
• 接触动物或动物粪便后
• 处理生食前后
• 照顾病人后

正确的洗手方法包括：

1. 用流动水湿润双手
2. 涂抹肥皂或洗手液
3. 双手相互揉搓至少20秒
4. 冲洗干净并用干净的纸巾擦干

1. 喝开水：不喝生水，饮用水要煮沸后再饮用，避免饮用可能被污染的水源。

2. 吃熟食：食物要彻底煮熟，尤其是肉类和海鲜。避免食用生冷食物，如沙拉、刺身等。

3. 生熟分开：在处理食物时，生食和熟食要使用不同的刀具和砧板，避免交叉污染。

4. 安全储存：食物要妥善保存，避免在室温下长时间放置。剩余食物要及时冷藏，并在食用前充分加热。

1. 饮用水安全：确保饮用水源的安全，定期对供水系统进行检查和消毒。

2. 食品卫生：选购新鲜、安全的食材，避免购买来源不明的食物。在外出就餐时，选择卫生条件良好的餐馆。

3. 粪便管理：加强粪便管理，防止水源和食物被污染。在农村地区，要推广使用卫生厕所。

4. 环境卫生整治：保持居住环境的清洁，定期清理垃圾，避免蚊蝇滋生。

在学校、幼儿园等集体单位，要特别重视志贺菌感染的预防：

1. 加强晨检制度，发现疑似病例及时隔离治疗。
2. 定期对教室、宿舍、食堂等公共场所进行清洁消毒。
3. 开展健康教育，提高师生的卫生意识。
4. 保证饮用水和食堂食品安全，定期检查和维护供水设施。

虽然目前尚无广泛使用的志贺菌疫苗，但科研人员正在积极研发。未来，疫苗接种可能成为预防志贺菌感染的重要手段。我们应关注相关进展，一旦有安全有效的疫苗问世，应及时接种。

志贺菌感染的预防需要我们每个人的努力。通过保持良好的个人卫生习惯、注重饮食安全、改善环境卫生，我们可以有效降低感染风险，守护自己和家人的肠胃健康。