车厘子含糖量不高，糖尿病患者可适量食用

车厘子含糖量不高，糖尿病患者可适量食用

车厘子，这个冬季水果界的“小公举”，凭借其艳丽的色泽和香甜的口感，成功俘获了无数吃货的心。但是，关于车厘子的含糖量，一直存在不少争议。有人说它含糖量超高，糖尿病患者不能碰；也有人认为它虽然甜，但对血糖影响不大。那么，车厘子到底含糖量高不高？糖尿病患者真的不能吃吗？今天，就让我们一起来揭秘车厘子的含糖量之谜！

首先，我们来看看车厘子的含糖量到底有多高。根据《中国食物成分表》的数据，车厘子的含糖量约为12.8克/100克。这个数值是什么概念呢？让我们对比一下其他常见水果的含糖量：

• 香蕉：约20克/100克
• 葡萄：约16克/100克
• 苹果：约13.5克/100克

从数据可以看出，车厘子的含糖量并不算高，甚至比一些我们平时认为“不甜”的水果还要低。而且，车厘子的升糖指数（GI）只有22，属于低GI食物。这意味着车厘子在消化过程中释放糖分的速度较慢，不会引起血糖的快速升高。

对于糖尿病患者来说，这个消息无疑是个好消息。南京市妇幼保健院的专家表示，糖尿病患者在病情稳定、血糖达标的情况下，可以适量食用车厘子。建议每次食用量控制在10颗左右，既能享受美味，又不会对血糖造成太大影响。

除了含糖量低这个优点，车厘子的营养价值也是相当 impressive 的。它富含维生素C和维生素A，这两种维生素都是强效的抗氧化剂，能够帮助抵抗自由基的损害，延缓衰老，增强免疫力。

此外，车厘子中的钾元素含量丰富，有助于维持正常的心脏功能和血压水平。同时，它还含有一定量的膳食纤维，这对于促进肠道蠕动、预防便秘以及维持肠道健康非常有帮助。

更值得一提的是，车厘子中含有一种名为花青素的化合物，这种物质具有强大的抗氧化作用，能够减少炎症，降低心脏病的风险。同时，花青素还能保护视力，预防夜盲症等眼部疾病。

虽然车厘子营养丰富、美味可口，但再好的东西也不能贪多。科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋建议，每人每天食用车厘子的量应控制在200-350克之间。尤其对于糖尿病患者来说，建议每次只食用10颗左右。

另外，肾病患者需要特别注意，车厘子属于高钾水果，肾脏功能不好的人如果摄入过多，可能会导致高钾血症，严重时甚至危及生命。胃肠道敏感的人群也要小心，车厘子中含有较多的多果糖和山梨糖醇，吃多了容易引起腹泻。

车厘子虽然好吃，但保存不当很容易变质。专家建议，买来的车厘子最好直接放进冰箱冷藏保存，温度控制在-1至0摄氏度之间。这样既能保持其新鲜度，又能延长保质期。

在选购车厘子时，可以留意以下几个品种：

• Kordia（科迪亚）：世界排名第一的车厘子品种，口感脆甜。
• Skylar Rae（斯卡拉雷）：也被称为“金车厘子”，口感独特，甜度高。

总的来说，车厘子是一种营养价值高、含糖量适中、对健康有益的水果。即使是糖尿病患者，也可以在控制量的情况下放心食用。所以，下次再有人问你“车厘子含糖量高吗？”你可以自信地回答：“虽然甜，但含糖量并不高，放心吃吧！”