袁希福教你如何通过饮食预防胃癌复发

袁希福教你如何通过饮食预防胃癌复发

“我从2014年确诊胃印戒细胞癌，接受了胃切除手术，之后在袁希福院长的指导下进行中医调理，至今已经10年没有复发，生活和工作都恢复正常。”这是患者高师傅的真实经历，也是中医肿瘤专家袁希福“三联平衡”理论在临床实践中的一个成功案例。

袁希福出身于中原袁氏中医世家，是《袁世医方》第八代传人，现任郑州希福中医肿瘤医院院长。他结合传统中医理论与现代医学实践，创立了独特的“三联平衡”理论，强调通过饮食调理、生活习惯改变和中医治疗三方面综合预防胃癌复发。

在袁希福看来，饮食调理是预防胃癌复发的重要环节。他指出，胃癌术后患者应遵循“少食多餐，细嚼慢咽”的原则，从少到多，从稀到浓，从慢到快，逐渐增加饭量。同时，要注重营养均衡，避免盲目进补或忌口。

具体来说，术后初期应以流质食物为主，如米汤、菜汤等，然后逐渐过渡到半流食，如稀饭、面条等。随着恢复情况好转，可以逐步恢复正常饮食，但要注意食物的软烂程度和消化难度，避免过硬、过油腻的食物。

1. 减少高风险食物摄入：研究表明，长期食用熏烤、腌制食品会增加胃癌复发风险。因此，应尽量减少这类食物的摄入，同时控制食盐量，避免高盐饮食。

2. 增加新鲜蔬果摄入：新鲜蔬菜和水果富含维生素和抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防癌症复发。建议每天摄入500克以上的蔬菜和200-300克的水果。

3. 重视优质蛋白：蛋白质是身体修复的重要原料，但应选择易消化的优质蛋白来源，如鱼、虾、鸡肉等，避免大量摄入红肉和加工肉。

4. 补充维生素和微量元素：由于胃部分或全部切除，会影响营养吸收，因此需要适当补充复合维生素、维生素D和含铁食物，如胡萝卜、枣泥等。

袁希福强调，每个患者的具体情况不同，饮食调整应个体化。例如，有些患者可能对某些食物过敏或不耐受，需要在医生指导下调整饮食方案。同时，要定期监测身体状况，根据恢复情况及时调整饮食结构。

江苏省肿瘤医院胃外科护士长孙甜甜也指出，胃癌术后患者应养成定时定量的饮食习惯，初始每日可安排6-8餐，每餐7分饱为宜。同时，要避免盲目服用补品，注重多元化均衡饮食。

首都医科大学附属北京天坛医院普外科闫文貌副主任医师则建议，术后早期应注意食物性状，从流质逐渐过渡到半流食和正常饮食。同时，要重视维生素和微量元素的补充。

通过合理的饮食调理，结合中医治疗和生活习惯改善，可以有效降低胃癌复发风险，提高患者生活质量。但需要注意的是，饮食调理应在专业医生指导下进行，根据个人情况制定合适的饮食方案。