如何制作桂花茶：从采摘到冲泡的完整指南

如何制作桂花茶：从采摘到冲泡的完整指南

桂花茶是中国传统茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶经过窨制而成。这种茶以其香味馥郁持久和汤色绿而明亮著称。桂花茶具有多种功效，包括温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰和养生润肺。下面将详细介绍桂花茶的制作方法及功效。

桂花茶的制作方法

方法一：简单冲泡法

1. 准备材料：新鲜的桂花数朵，冰糖。
2. 将桂花用盐水反复清洗，然后沥干水分。
3. 将处理好的桂花放入杯中，加入开水和冰糖一起冲泡，三分钟后即可饮用。

方法二：烤箱烘干法

1. 采摘新鲜桂花，用矿泉水浸泡并冲洗干净，然后控干水分。
2. 人工挑拣去除桂花内的枯叶、花梗等杂质。
3. 将烤箱设置适宜温度进行烘烤，烘干后拿出散热。
4. 烘干后的桂花干可以用玻璃罐封装保存，泡茶时取出适量即可。

方法三：搭配其他材料

• 桂花菊花茶：将桂花、菊花、玫瑰花、绿茶、百合花、莲子心等材料放入500毫升开水中冲泡，温热时饮用。
• 桂花甘草茶：将桂花和甘草一同放入杯中，冲入热开水，静置5分钟后即可饮用。
• 桂花山楂党参茶：锅中放300ml水，然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。

桂花茶的功效

• 清热解暑：桂花茶属于花茶，具有一定的清热作用，可以帮助降低体内的热气，缓解夏天的炎热感。
• 排毒养颜：桂花茶富含的维生素和茶多酚等成分，可以促进身体的新陈代谢，帮助排出体内的毒素，使皮肤更加健康、光滑。
• 健脾胃：桂花茶可以温补阳气，对于脾胃虚寒的人来说，夏天适量饮用桂花茶，有助于改善脾胃功能，缓解因脾胃不和引起的不适症状。