成都美食探秘：武侯祠、锦里、宽窄巷子、熊猫基地

成都美食探秘：武侯祠、锦里、宽窄巷子、熊猫基地

成都，一座来了就不想离开的城市。这里不仅有深厚的历史文化底蕴，更有令人垂涎三尺的地道美食。今天，就让我们一起走进成都的四大地标——武侯祠、锦里古街、宽窄巷子和大熊猫繁育研究基地，探寻那些藏在街巷里的美食故事。

武侯祠，这座承载着三国历史记忆的古迹，不仅是诸葛亮的纪念地，也是成都美食的聚集地。在武侯祠附近，有一家名为“鸡毛店”的餐馆，深受当地人和游客的喜爱。这里的菜量大得惊人，三个人点三个菜就能吃得饱饱的，而且价格非常亲民，人均消费在70-100元之间。推荐尝试他们的招牌菜——宫保鸡丁，鸡肉鲜嫩多汁，搭配花生米和干辣椒，麻辣鲜香，回味无穷。

紧邻武侯祠的锦里古街，是一条充满市井气息的仿古街道。这里不仅有古色古香的建筑，更有数不尽的成都小吃。走在锦里，仿佛穿越回了千年前的蜀国，空气中弥漫着各种美食的香气。

必尝美食包括：

• 伤心凉粉：名字虽然听起来有些悲凉，但味道却十分开胃。凉粉Q弹爽滑，搭配特制的红油辣椒，酸辣可口，让人一吃就停不下来。
• 三大炮：这是一种传统的四川小吃，由糯米制成的圆球，蘸上黄豆粉和白砂糖，软糯香甜，是不少游客的最爱。
• 夫妻肺片：这道菜的历史可以追溯到清朝末年，由郭朝华和张田政夫妇创制。精选牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过卤制后切片，再淋上特制的红油辣椒，香辣可口，回味无穷。

宽窄巷子，作为成都最具代表性的历史文化街区之一，自然少不了地道的成都小吃。这里的老成都味道，让人仿佛穿越回了百年前的成都。

必尝美食包括：

• 龙抄手：皮薄馅嫩，汤汁鲜美，每一口都能感受到鲜美的汤汁和嫩滑的馅料完美融合。
• 担担面：面条细软有弹性，搭配麻辣鲜香的调料和丰富的配菜，让人回味无穷。
• 甜水面：不同于一般的面条，甜水面的面条劲道有弹性，搭配浓郁的甜酱和花生碎，甜而不腻，别具风味。

参观完可爱的大熊猫，不妨在基地附近找一家餐馆，品尝一下正宗的成都火锅。成都火锅以其麻辣鲜香的独特风味闻名，选择一家人气餐厅，点上一份鸳鸯锅，既能品尝到麻辣的刺激，又能享受到清汤的鲜美。搭配火锅的食材丰富多样，从鲜嫩的牛肉、羊肉到各种海鲜、蔬菜，应有尽有。

除了火锅，还可以尝试成都的特色川菜：

• 宫保鸡丁：这道菜以其鲜美的鸡肉和独特的调料著称，鸡肉鲜嫩多汁，搭配花生米和干辣椒，麻辣鲜香，回味无穷。
• 麻婆豆腐：这道菜以其麻辣鲜香的口感和嫩滑的豆腐深受游客喜爱。豆腐软嫩，辣而不燥，香气四溢，是川菜中的经典之作。

成都的美食与文化相得益彰，每一处景点都有其独特的美食故事。无论是武侯祠的三国文化，还是锦里古街的市井气息，亦或是宽窄巷子的老成都味道，亦或是大熊猫繁育研究基地的萌宝与美食，都让人流连忘返。所以，不妨亲自来成都走一走，尝一尝这些地道美食，感受一下这座城市的独特魅力吧！