山东消协倡议春节餐饮不浪费：适量采购，按需点餐

山东消协倡议春节餐饮不浪费：适量采购，按需点餐

新春佳节是举国欢庆、阖家团圆的重要节日，也是走亲访友、聚会聚餐的温馨时刻。勤俭节约是中华民族的优秀传统，不论是在家用餐还是外出就餐，杜绝餐饮浪费理应成为每位中华儿女的共同选择。山东省消协在此提示：

家庭食材采购

消费者在选购储备节日食材时，要从资质齐全、信誉良好、售后有保障的正规商超、农贸市场或者知名度高、实力强、信誉好的购物平台购买。要根据用餐人数和实际需要适量采购，合理搭配食材品类，可以勤买少买，减少囤积，避免浪费。要合理储存食品，预包装食品按照标签上的贮存条件保存，散装食品及时分类、合理储存，冰箱内食品做到生熟分开。

外出就餐

在外就餐时不讲排场，不搞攀比，按需点餐、适量点餐，不吃“豪华年夜饭”，自觉践行“光盘”行动，如有剩余尽量打包，倡树“厉行节约、反对浪费”的良好风尚，拒绝“舌尖上的浪费”。

餐饮服务提供者责任

餐饮服务提供者应在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，合理搭配菜肴和主食，提供公筷公勺、打包服务，倡导分餐制，提供“小份菜”“半份菜”等不同规格选择。应健全食品采购、储存、加工管理制度，加强从业人员反浪费培训，餐饮服务人员应引导消费者适量点餐。提供婚宴、年会宴、旅游团宴等群体性聚餐的餐厅应合理设计菜单，防止造成餐饮浪费。

本文原文来自山东省消费者协会