三种食材助眠效果好，中老年人可尝试

三种食材助眠效果好，中老年人可尝试

人的一生中，大约有三分之一的时间都在睡眠中度过。良好的睡眠质量对身体健康至关重要，尤其是对于中老年人来说，随着大脑功能的逐渐减退，失眠问题日益普遍。失眠不仅会导致精神不振，还可能引发免疫力下降、身体乏力、内分泌失调等一系列问题。为此，本文将介绍三种具有安神助眠效果的食材，以及相应的食谱，帮助改善睡眠质量。

莲藕——养心安神的高手

莲藕不仅口感脆爽，还富含多种营养成分，特别是维生素和矿物质，对养心安神有着显著效果。中老年人常吃莲藕，能够缓解失眠、焦虑等问题，提升睡眠质量。

推荐食谱：莲藕排骨汤

• 食材：排骨、粉藕、姜、花椒、盐、油

• 做法：

  1. 排骨冷水下锅焯水，捞出备用
  2. 粉藕去皮洗净切块
  3. 热锅倒油，将排骨煎一下，加姜片、花椒炒香
  4. 倒入足量开水，加入藕块煮开撇掉浮沫，小火炖1.5小时左右
  5. 关火前30分钟加盐调味

一碗热腾腾的莲藕排骨汤，暖心又安神，是改善睡眠的理想选择。

莴笋——安神镇静的小能手

莴笋中含有一种叫做莴苣素的物质，具有镇静安神的作用，能够缓解失眠症状。中老年人常吃莴笋，不仅能够改善睡眠质量，还能增强免疫力。

推荐食谱：清炒莴笋

• 食材：莴苣、小米椒、葱、蒜、盐、鸡精、白糖、淀粉

• 做法：

  1. 莴苣去皮切菱形片，小米椒切圈，葱蒜切末
  2. 锅中放水加少许食盐大火烧开，倒入莴苣片焯烫后捞出控水
  3. 热锅凉油，加葱、蒜、小米椒爆香
  4. 倒入莴笋片翻炒均匀
  5. 加盐、鸡精、白糖调味
  6. 加水淀粉勾芡快速翻炒均匀

清脆爽口的清炒莴笋，既美味又安神，是一道理想的家常菜。

大枣——补血安神的好伙伴

大枣富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素和维生素C，对补血安神有显著效果。中老年人常吃大枣，能够改善贫血症状，缓解失眠焦虑等问题。

推荐食谱：红枣发糕

• 食材：红糖、开水、耐高糖酵母、鸡蛋、中筋面粉、红枣

• 做法：

  1. 红糖用开水化开晾凉至常温
  2. 加入鸡蛋、酵母搅匀
  3. 倒入面粉里搅成细腻的糊状
  4. 密封发酵至两倍大
  5. 发酵好的面糊用筷子搅动排气
  6. 倒入铺了油纸的模具中
  7. 盖保鲜膜二次发酵至1.5倍大
  8. 发酵好后表面撒红枣粒点缀
  9. 冷水上锅中火蒸30分钟左右关火
  10. 过五分钟再开盖防止回缩

松软香甜的红枣发糕，不仅美味，还能补血安神，是中老年人的理想选择。

通过上述三种食材和食谱，中老年人可以尝试在日常饮食中加入这些天然的安眠食材，以改善睡眠质量。需要注意的是，虽然这些食材对改善睡眠有一定帮助，但如果有严重的失眠问题，还是应该及时就医，寻求专业的医疗建议。

本文原文来自搜狐