“辣椒院士”邹学校点赞：巴彦淖尔辣椒产业的科技密码

“辣椒院士”邹学校点赞：巴彦淖尔辣椒产业的科技密码

2024年，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校带领国家特菜产业体系专家团队，专程来到内蒙古巴彦淖尔市，调研指导当地的辣椒研究工作。邹学校院士，这位被誉为“辣椒院士”的专家，对巴彦淖尔的辣椒产业给予了高度评价，并推荐了适合当地推广的高效栽培技术。在他的指导下，巴彦淖尔市的辣椒产业正迎来新的发展机遇。

巴彦淖尔市位于内蒙古西部，拥有大面积的盐碱地。近年来，当地通过集成应用“五位一体”改良技术模式，成功将这片曾经的不毛之地改造成了优质辣椒生产基地。目前，巴彦淖尔市的辣椒种植面积已从最初的1万亩增长至2024年的35.5万亩，成为我国重要的辣椒产区之一。

在邹学校院士团队的指导下，巴彦淖尔市引进并推广了“北星”系列辣椒新品种。这些品种不仅适应性强，产量高，而且品质优良，特别适合机械化作业。2024年9月，内蒙古农牧业科学院组织专家组对“北星”系列辣椒进行了现场测产。结果显示，“北星六号”平均亩产量为2998.81公斤，比对照品种“红龙23”增产2.23%；而“北星一号”表现更为突出，平均亩产量达到5996.94公斤，增产率高达104.4%。

除了优良品种，巴彦淖尔市还大力推广集约化育苗和机械化移栽技术。通过工厂化育苗，不仅提高了种苗质量，还大大节省了人工成本。机械化移栽则实现了精准定植，提高了种植效率。同时，当地还广泛应用高效节水灌溉技术，既节约了水资源，又保证了辣椒的生长需求。

巴彦淖尔市还积极探索创新种植模式，其中小麦套种辣椒的模式取得了显著成效。在乌拉特前旗的示范园区，采用4.2米带型设计：小麦种植15行，行距16厘米，小麦距辣椒40厘米，占地0.62亩；辣椒采用1膜4行种植，行距40厘米，株距25厘米，占地0.38亩。这种套种模式不仅充分利用了土地资源，还实现了作物间的互补效应。

从产量来看，六分地的小麦产量达到801.7斤，相当于单种小麦七分地的产量；四分地的辣椒产量为4310斤，相当于单种辣椒5.7分地的产量。从经济效益来看，小麦套辣椒的总纯收益为3557元，较单种小麦亩增收2437元，虽然较单种辣椒亩减少527元，但这种模式有效分散了市场风险，稳定了农民收入。

邹学校院士指出，巴彦淖尔市的辣椒产业已经具备了良好的发展基础，未来应进一步优化种植结构，提升种植技术，扩大种植规模。同时，还要积极总结经验，分享成果，带动周边地区共同发展辣椒产业，为乡村振兴贡献更大的力量。

随着技术的不断进步和产业的持续发展，巴彦淖尔市的辣椒产业正朝着规模化、标准化、品牌化的方向迈进。在不久的将来，这片曾经的盐碱地上，必将产出更多优质辣椒，为全国人民的餐桌增添更多美味。