邓铁涛弟子李花娓医生：慢性胃炎与饮食调养：舒缓不适，养胃护肠

邓铁涛弟子李花娓医生：慢性胃炎与饮食调养：舒缓不适，养胃护肠

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作为中医名家邓铁涛先生的弟子，现在在广州科大中医医院坐诊的李花娓医生以其深厚的中医理论功底和丰富的临床经验，为我们揭示了如何通过科学合理的饮食调养，来舒缓慢性胃炎带来的不适，实现养胃护肠的目标。

一、认识慢性胃炎与中医视角

中医认为，胃主受纳腐熟水谷，脾主运化水谷精微，两者相互协调，共同完成食物的消化吸收过程。因此，调养脾胃，尤其是针对慢性胃炎的调理，需从饮食入手，注重温养脾胃，促进气机顺畅。

二、饮食调养原则

1. 定时定量，细嚼慢咽：保持规律的饮食习惯，避免过饥过饱，细嚼慢咽有助于减轻胃肠负担，促进消化液分泌，有利于食物的消化吸收。

2. 温软易消化：选择温热、柔软、易于消化的食物，如粥、面条、蒸蛋等，减少对胃黏膜的刺激，有助于胃黏膜的修复。

3. 营养均衡，避免刺激：保证蛋白质、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入，同时避免辛辣、油腻、生冷、过酸过甜等刺激性食物，以免加重病情。

4. 食疗调理：根据中医辨证施治的原则，可选用适当的食材进行食疗。如脾胃虚弱者，可多吃山药、红枣、小米等健脾益气之物；胃阴不足者，则可适量食用百合、银耳等滋阴养胃之品。