入秋后身体爱的6种食物，多吃会有惊喜

入秋后身体爱的6种食物，多吃会有惊喜

入秋之后，很多人会感觉疲乏、抵抗力下降。中医倡导秋季进补，以滋养五脏、增强体质。本文精选六种秋季养生食材，详解其功效与食用方法，助你轻松调养身体，迎接秋冬季节的到来。

俗话说“一夏无病三分虚”，夏季人体大量出汗，消耗了很多内在的能量，所以入秋之后，很多人会感觉疲乏、抵抗力下降。
这个阶段最重要的就是补，补对了，秋后各种烦人的小毛病自然就不见了。
下面这6个“秋季最爱”，是最适合这个时候来进补的，记得给家人多做点吃！

1. 山药：补养五脏的“神仙之食”

山药是常见的药食同源食物，有“神仙之食”的美誉，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是补养五脏的绝佳之选。
此外，它还含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

食用方法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可，但要知道一点，山药蒸着吃，营养损失最小。

搭配建议：可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

2. 莲藕：养阴清热的秋季补品

民间有俗语说：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”
这句话总结得非常到位，既道出了莲藕全身各部位都具有相应的药用价值，又突出了秋季应该吃藕进补的时节特征。
此时天气较为干燥，从养生的角度来说，饮食上应注意滋阴润燥，而新鲜的莲藕就是当下养阴清热、润燥止渴的“好处方”。
此外，莲藕平补，适宜各个年龄段的人群食用。

食用方法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

搭配建议：搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

3. 花生：气血双补的“长生果”

秋季人们都会选择吃一些润肺养肺的食物，首选的水果就是梨，但是殊不知花生也有利于润肺养肺。
花生在民间素有“长生果”之称，不仅口感香醇，价格亲民，营养价值也颇受肯定，可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有辅助治疗作用。

食用方法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，还能最大程度发挥内层红衣的保健作用。

搭配建议：花生搭配红枣，能补脾益血、止血，对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

4. 黄酒：活经通络的养生佳酿

黄酒源于中国，是世界上最古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，而黄酒含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力。
中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用，最适合秋冬季节用来活经通络，暖身防寒。

食用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒，温度以35~45度为佳。注意适量，不要贪杯！

搭配建议：秋季饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，能起到养阴生津、润肺护肝的作用。

5. 梨：润燥止渴的“百果之宗”

秋天上市的水果有很多，如果论养生的价值，秋梨是排在前列的。
梨被古人推崇为“百果之宗”，在营养专家的眼中，它还是“天然矿泉水”，尤其适合秋天食用。
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

食用方法：将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治作用，同时对肺热咳嗽和喉咙痛等情况效果更佳。

搭配建议：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患有肺热久咳的人群有明显疗效。

6. 百合粥：养肺止咳的秋季养生粥

百合味甘微苦，性平，其营养成分丰富，有润肺止咳，清心安神等功效，是秋季食用之上品。

食用方法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；
也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。

搭配建议：杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

俗话说“秋季进补，来年打虎”，秋冬食疗补身的正确方式，大家都学会了吗？

本文原文来自澎湃新闻