哈密瓜的营养价值：从营养成分到食用禁忌全解析

哈密瓜的营养价值：从营养成分到食用禁忌全解析

哈密瓜不仅香甜可口，而且营养价值丰富。据分析，哈密瓜的干物质中含糖量为4.6%-15.8%，纤维素2.6%-6.7%，还富含苹果酸、果胶物质以及多种维生素和矿物质，如维生素A、B、C，尼克酸，钙、磷、铁等，其中铁的含量更是比鸡肉高出两三倍。

哈密瓜的营养成分

哈密瓜享有“瓜中之王”的美誉，含糖量高，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外。每100克哈密瓜的营养成分含量如下：

此外，哈密瓜肉中维生素的含量比其他水果也毫不逊色，在鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。

哈密瓜的功效与作用

哈密瓜性寒味甘，能利小便、止渴、除烦热、防暑气，生津止渴，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

1. 除烦热、生津止渴：如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
2. 催吐：现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
3. 护肤：哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。
4. 补充维生素：每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
5. 预防冠心病：哈密瓜中钾的含量是最高的，能够保持正常的心率和血压，可以有效地预防冠心病，同时，佳能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。

哈密瓜的食用禁忌

虽然常食哈密瓜对身体有很多益处，但在食用时也要注意以下禁忌：

1. 哈密瓜属于性凉性水果，因此一次性不宜食用过多，以免引起腹泻。
2. 患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜食用；孕妇在怀孕期间可以适量食用哈密瓜，但在产后则不宜食用，因为哈密瓜性质偏凉。
3. 虚寒体质、糖尿病患者应谨慎食用哈密瓜。