100%真香蕉牛奶（韩国咖啡厅食谱）

100%真香蕉牛奶（韩国咖啡厅食谱）

香蕉牛奶是韩国咖啡厅的热门饮品，香甜的香蕉与丝滑的牛奶完美结合，再加上Q弹的香蕉丁，口感层次丰富。今天就来分享一下这款100%真香蕉牛奶的制作方法，让你在家也能轻松复刻咖啡厅的美味。

用料

香蕉酱

• 香蕉：360g
• 牛奶：360g
• 砂糖（可选）：150g
• 混合：
• 香蕉酱：190g*3
• 牛奶：250g*3

做法步骤

1. 香蕉剥皮切块，放进搅拌杯，加入牛奶和糖，搅拌成细腻浓稠的状态。

2. 将搅拌好的香蕉酱分装到三个容器中，每瓶装190g。

3. 将150g香蕉切成小块，每瓶加入50g。

4. 每瓶加入250g牛奶，盖上盖子摇晃均匀。

5. 冷藏保存，建议2天内饮用完毕。

小贴士

1. 配方略甜，可根据个人口味减糖或减香蕉酱，也可以多兑一些牛奶。
2. 香蕉酱很占容量，500ml的瓶子装得很满，怕洒的可以适当减量。
3. 使用600ml的破壁机制作香蕉酱时，可能会超出水位线，且容易氧化变黑，但不影响口感。
4. 最后的香蕉丁可以根据个人喜好添加，有多余的香蕉可以加入，没有也可以省略。

本文原文来自下厨房