5+2轻断食：糖尿病患者的饮食新选择

5+2轻断食：糖尿病患者的饮食新选择

最近，北京医院·国家老年医学中心郭立新教授团队在《美国医学会杂志》子刊发表了一项重要研究，揭示了“5+2轻断食”饮食方式对糖尿病患者的显著疗效。研究显示，这种饮食方式不仅在改善血糖控制方面优于传统降糖药物，还能有效减轻体重，为糖尿病患者带来新的希望。

5+2轻断食是一种间歇性禁食方式，具体操作为：每周选择不连续的两天进行热量限制，女性每天摄入500千卡，男性每天摄入600千卡；其余五天正常饮食，但晚餐食用代餐以减少热量摄入。

轻断食的原理在于通过周期性的热量限制，促使身体改变能量代谢方式。在断食期间，身体会消耗储存的糖分，随后转而燃烧脂肪以获取能量。这一过程不仅有助于减轻体重，还能改善胰岛素敏感性，从而优化血糖控制。

研究发现，轻断食可以促进细胞对胰岛素的敏感性，提高胰岛素的作用效果。同时，它还能促使身体清理多余的糖分，减少血糖堆积，进一步改善血糖控制。

郭立新教授团队的研究纳入了405名成年2型糖尿病患者，随机分为三组：二甲双胍组、恩格列净组和5+2轻断食组。经过16周的治疗，结果显示：

• 轻断食组血糖水平下降幅度最大，达到1.9%，显著高于二甲双胍组和恩格列净组。
• 轻断食组患者平均减重9.7公斤，远超药物治疗组的5.5公斤和5.8公斤。
• 轻断食组在改善血压、甘油三酯和HDL-C水平方面也表现出色。

除了改善血糖控制和减轻体重，5+2轻断食还带来了更多健康益处：

1. 减缓大脑衰老：美国国家老龄化研究所的研究显示，轻断食可以改善记忆力和执行功能。
2. 增强抗癌免疫力：研究发现轻断食能提高NK细胞活性，增强抗肿瘤能力。
3. 改善脂肪肝：轻断食有助于预防和改善脂肪肝及肝脏纤维化。

断食日（2天）

• 早餐：鸡蛋1个，脱脂牛奶/低脂酸奶100克，复合维生素1片
• 午餐：水果150-200克
• 晚餐：主食25克，水煮蔬菜200克，蛋白质食物50克
• 全天饮水量：2500毫升

非断食日（5天）

• 早餐：主食50克，蛋白质食物（鸡蛋+牛奶/豆浆），复合维生素1片
• 加餐：脱脂酸奶150克
• 午餐：主食50克，蛋白质食物100克，蔬菜250克
• 加餐：水果200克
• 晚餐：主食50克，蛋白质食物100克，蔬菜250克

注意事项

• 断食日虽然限制热量，但应确保摄入足够的营养，包括蛋白质、维生素和膳食纤维。
• 非断食日应保持饮食平衡，避免暴饮暴食。
• 保持适量运动，如快走或瑜伽，有助于提升减脂效果。
• 基础疾病患者应在医生指导下进行轻断食。

5+2轻断食作为一种科学证实有效的饮食干预方式，为糖尿病患者提供了一种新的健康管理途径。它不仅操作简单，易于长期坚持，还能带来多重健康益处。但需要注意的是，任何饮食调整都应在专业医生或营养师的指导下进行，以确保安全性和有效性。