中大医学院最新研究：SIM01益生菌配方提升免疫力，有效对抗流感病毒

中大医学院最新研究：SIM01益生菌配方提升免疫力，有效对抗流感病毒

随着冬季的到来，流感高峰期如期而至。除了接种疫苗，我们还能如何提升自身免疫力，更好地抵御病毒侵袭？香港中文大学（中大）医学院的一项最新研究为我们提供了新的答案。

中大医学院研究团队发现，肠道益菌产生的短链脂肪酸（Short-Chain Fatty Acids，SCFAs）在提升免疫力方面发挥着重要作用。SCFAs是一种由肠道微生物对食物纤维进行酵解产生的有益代谢物，能够增强呼吸道细胞抵御病毒入侵的能力，降低病毒量，同时提升疫苗效果，减少严重并发症的风险。

中大医学院卓敏内科及药物治疗学讲座教授兼肠道微生物群研究中心主任陈家亮教授指出，研究证据显示，流感患者的肠道普遍缺乏能够产生SCFAs的益菌。这一发现揭示了肠道微生态在加强免疫力、对抗流感中的关键作用。

基于这一发现，中大医学院研发了独特的益生菌配方——SIM01。这一配方经过精心设计，能够显著增加肠道中产生SCFAs的益菌数量。

在一项发表于《刺针传染病学》（The Lancet Infectious Diseases）的大型临床双盲研究中，研究团队评估了SIM01对改善肠道微生态的效果。研究共同第一作者、中大医学院内科及药物治疗学系名誉博士后研究员刘晓霖博士表示，新冠康复者在服用SIM01后，肠道中多种能够产生SCFAs的益菌显著增加，其中不少正是流感患者所缺乏的肠道益菌。

除了通过SIM01这类益生菌产品补充，我们还可以通过调整生活方式来提升体内SCFAs的水平。

1. 高纤维饮食：富含膳食纤维的食物是产生SCFAs的重要原料。建议多摄入全谷物、豆类、蔬菜和水果等高纤维食物。

2. 适量运动：规律的运动能够促进肠道健康，有助于建立良好的肠道微生态。建议每周进行3-5次中等强度的有氧运动，如快走、慢跑或游泳，每次20-60分钟。

3. 保持肠道健康：避免过度使用抗生素，因为这可能破坏肠道菌群平衡。同时，保持良好的饮食习惯，避免高糖、高脂肪食物，有助于维持健康的肠道环境。

陈家亮教授强调，要制造足够的天然SCFAs，我们需要两大元素：含高纤维食物及健康的肠道微生态。虽然人工合成SCFA的功效仍有待证实，但通过饮食和益生菌补充剂来提升天然SCFAs已被证实是有效的。

中大医学院赛马会公共卫生及基层医疗学院副教授黄世万教授也指出，SCFAs不仅能对抗流感，对2019冠状病毒病（COVID-19）及其他上呼吸道病毒感染同样有效。这一发现为我们在冬季流感高峰期提供了新的健康指导方向。

随着对肠道微生态研究的不断深入，我们越来越认识到肠道健康与整体免疫力的密切关系。通过合理饮食、适度运动以及科学补充益生菌，我们可以有效提升自身免疫力，为健康筑起一道坚实的屏障。