维生素C：改善睡眠的新“秘密武器”

维生素C：改善睡眠的新“秘密武器”

你是否也常常辗转反侧，难以入眠？或许，维生素C能成为你改善睡眠的新“秘密武器”！

近期，中国青岛大学公共卫生学院和青岛市疾病预防控制中心联合在瑞士期刊《营养素》上发表的一项研究表明，增加饮食中维生素C的摄入量，可以显著降低睡眠障碍的风险。

研究团队从英国生物银行数据库中招募了68221名平均年龄56.24岁的参试者，采用24小时饮食回忆问卷评估膳食维生素C的摄入量，并由低到高分为五组。分析结果显示，与摄入量最低组相比，其他四组的睡眠障碍风险分别降低了25%、20%、35%和21%，睡眠呼吸暂停风险分别降低了24%、19%、34%和18%。

更有趣的是，在男性、60岁及以下人群、高血压患者中，这种关联更为显著。研究人员认为，维生素C可能通过其抗炎和抗氧化特性降低了睡眠障碍的发生率。

维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它不仅能够增强免疫力，还具有抗氧化、抗炎的作用。近年来，越来越多的研究表明，维生素C与睡眠质量之间存在密切联系。

维生素C能够促进神经递质的合成，如血清素和多巴胺，这些神经递质对调节睡眠-觉醒周期至关重要。此外，维生素C的抗氧化特性有助于减少氧化应激，从而保护大脑和神经系统免受损伤，进一步改善睡眠质量。

幸运的是，我们可以通过日常饮食轻松获取足够的维生素C。以下是一些富含维生素C的食物：

• 新鲜水果：猕猴桃、草莓、柑橘、柠檬、山楂等
• 新鲜蔬菜：辣椒、苦瓜、白菜、西兰花等

以猕猴桃为例，这种水果不仅维生素C含量丰富，还含有维生素B、E、K以及铜和镁等矿物质。研究发现，每天食用两个猕猴桃，不仅能改善睡眠，还能提升情绪和整体健康状况。

虽然维生素C对健康有益，但补充时仍需谨慎：

1. 合理膳食：正常情况下，通过平衡膳食就能获得充足的维生素C。我国居民膳食营养素推荐成人维生素C的每日推荐摄入量为100mg，这相当于200克新鲜草莓或200克西兰花的含量。

2. 正确服用补充剂：如果选择维生素C补充剂，应注意剂量。维生素C泡腾片的规格多为500-1000mg/片，远高于推荐的日摄入量。建议每日摄入量不超过1000毫克，避免增加尿路结石的风险。

3. 特殊人群：高草酸盐尿症、尿路结石、痛风患者需谨慎使用维生素C补充剂，应在医生指导下用药。

4. 储存与烹饪：维生素C易受储存时间和烹饪方法影响。建议水果和蔬菜生吃，或采用焯水凉拌、急火快炒等烹调方法，以减少维生素C的流失。

维生素C不仅能够增强免疫力，还能改善睡眠质量。通过合理膳食和适量补充，或许能帮助你找到改善睡眠的新途径。但请记住，健康的生活方式才是改善睡眠的根本之道。如果睡眠问题持续存在，建议咨询专业医生的意见。