冬至来了，董秀兰教你用党参养生

冬至来了，董秀兰教你用党参养生

冬至将至，养生正当时。在这个寒冷的季节，如何通过食疗调理身体，增强体质？著名中医专家董秀兰教授推荐了一道“保元猪骨汤”，其中就包含了党参这种滋补良药。让我们一起来学习这道养生汤的制作方法和功效吧。

党参是一种常用的中药材，具有补中益气、健脾益肺的功效。尤其适合在冬季使用，因为冬季人体阳气内收，需要温补。党参能增强脾胃功能，改善因脾肺虚弱引起的食欲不振、肢体倦怠等症状，从而提升免疫力。

董秀兰教授推荐的“保元猪骨汤”是一道非常适合冬季饮用的养生汤。其具体制作方法如下：

食材准备：

• 肉桂3克
• 黄芪15克
• 党参10克
• 炙甘草6克
• 陈皮5克
• 五味子5克
• 桂圆10颗
• 红枣6颗
• 猪骨300克

制作步骤：

1. 将猪骨洗净后焯水，以去除血水和杂质；
2. 将肉桂、黄芪、党参、炙甘草、陈皮、五味子、桂圆、红枣等药材清洗干净备用；
3. 把猪骨和药材一同放入砂锅，加入适量清水；
4. 大火煮开后转小火慢炖约2小时，直至猪骨炖至软烂，汤汁浓郁；
5. 最后根据个人口味加入少许盐调味即可。

功效解析：

• 黄芪、党参、炙甘草的搭配，具有显著的补气效果，能够提高人体的精气和抵抗力；
• 肉桂可以温补肾阳，帮助阳气输送到身体的各个部位，驱散寒邪；
• 陈皮有助于理气健脾，使补益作用更加持久；
• 五味子能收敛肺气；
• 桂圆有补心安神、养血益脾的功效；
• 红枣能健脾益胃；
• 猪骨富含钙等营养素，有助于骨骼的生长。

董教授指出，阳气充足的孩子更健康，能够更有效地消化食物并吸收营养，从而降低生病的可能性，并且有利于他们的身高增长。

除了饮用保元猪骨汤，还有其他一些适合冬季的养生方法：

晒背散寒又补阳

选择阳光温和的时间段，如上午9点至10点或下午3点至4点。选择阳光充足的室外空间，若室外风大寒冷，可以选择有窗的室内空间，确保阳光透过玻璃直射到背部，穿着深色衣服。晒背时间可以从10~15分钟开始，逐渐增加时间。晒前晒后要及时、适量喝水，补充体液消耗。可使用防晒霜保护面部和其他暴露的皮肤，避免皮肤晒伤。

艾灸温经除寒湿

选穴：关元（在下腹部，前正中线上，当脐下3寸），足三里（位于小腿外侧，犊鼻下3寸，犊鼻与解溪连线上）。

操作方法：将艾条点燃后悬于穴位上方进行艾灸，距离皮肤约23厘米，以感到温热舒适为宜。每个穴位艾灸1015分钟，每周进行2~3次。

冬至养生，从现在开始。通过合理的食疗和养生方法，我们可以增强体质，抵御严寒，让这个冬天不再寒冷。