B群维生素最佳补充方案：7类人适用，饭后服用效果好

B群维生素最佳补充方案：7类人适用，饭后服用效果好

在快节奏的现代生活中，许多人会选择服用B群维生素来缓解疲劳和压力。但是，关于B群维生素的服用时间、缓释型B群的功效以及哪些人群需要特别补充等问题，仍然存在不少疑问。本文将为您详细解答这些问题，帮助您更好地利用B群维生素来维护健康。

B群维生素的功效及食物来源

维生素B群（Vitamin B complex）是由8种水溶性维生素组成，主要作为“辅酶”的角色，参与蛋白质、醣类和脂质转換成能量的代謝过程，具有許多重要的生理功能。

• B群 = 维生素B1（硫胺）+ B2（核黄素）+ B3（烟酸）+ B5（泛酸）+ B6（吡哆醇）+ B7（生物素）+ B9（叶酸）+ B12（钴胺素）。

B群的功效及食物来源

缓释型B群是什么？

市面上的B群产品众多，一般B群的代谢速度很快，在摄取后约2～3小时，体内浓度含量达到高峰，多余的部分会随着尿液流失；而**「缓释型」是采用特殊技术，让B群慢慢释放，持续时间可以长 达8～10小时，不断补充人体所需要的营养素。**

哪些人需要补充B群？

台湾人喜欢购买保健食品，尤其是B群。B群一定要每天吃吗？维生素B存在于各种食物中，维持均衡饮食，多吃蔬菜、水果、全谷类等原型食物，就是补充维生素B群最好的方式。

然而，均衡饮食对于现代人来说，真的很难做到，加上压力大、经常熬夜，也会加剧B群流失的速度，以下7种人较容易缺乏B群，可以考虑从保健食品适度补充：

1. 外食族：蔬菜、水果摄取不足，比较容易缺乏维生素B群。
2. 上班族：工作压力大、常熬夜会消耗较多B群，建议适度补充来调节生理功能。
3. 酗酒者：酒精有利尿作用，酒喝越多，身体消耗B群的速度越快，特别是维生素B1、B2和叶酸。
4. 健身族群：活动量较大的时候，身体对于维生素B群的需求量会提高，运动流汗也会造成维生素B群流失。
5. 素食者：维生素B12多存在於动物性食品中，如肉类、乳制品、蛋黄和海鮮，长期吃素的人易缺乏维生素B12。
6. 老年人：年纪大的长輩食欲会降低，消化吸收功能变差，容易导致营养摄取不足。
7. 备孕、准妈咪：叶酸是维持胎儿正常发育的重要营养素，建议在备孕阶段就要开始补充。

什么时间点吃B群最好？

哪个时间点吃B群最有效？刘思妤营养师指出，B群是水溶性维生素，不像脂溶性营养素需要油脂辅助吸收，所以原则上饭前、饭后、早上或晚上食用都可以。

一般会建议放在「饭后」食用B群为佳，因为B群可以协助把食物转换为人 体需要的能量（ATP），也就是 说，在有食物的环境下，吃了B群的效果才能够被发挥到最大作用。此外，考量到每 个人体质各有不同，补 充的时间也会不太一样，例如：

• 肠胃较敏感者，空腹吃B群会不舒服，建议饭后食用。
• B群有安定神经的效果，早上吃B群容易想睡的话，就改到晚上吃。

民众在买保健食品的时候，建议依照自身需求去选择，多查看产品外包装标示，了解其成分和剂型，如果有特殊需求，使用前可以寻求营养师、药师或医师的 专业意见。

本文原文来自Heho，由营养师刘思妤撰写。