探秘立春节气的农耕智慧与习俗
探秘立春节气的农耕智慧与习俗
立春是二十四节气之首，标志着春季的开始。这个节气不仅承载着丰富的农耕智慧，还蕴含着深厚的文化传统。本文将为您详细介绍立春时节的农事活动、相关农谚以及传统习俗，带您领略这一节气的独特魅力。
“立春”与农耕
立春是二十四节气之首，标志着春季的开始。古籍《群芳谱》对“立春”解释为：立，始建也。春气始而建立也。自秦以来，立春被看作是春天的开始。立春后，天气将逐渐回暖，大地万物复苏，大自然又进入了一个新的周期。所谓“一年之计在于春”，立春时节的农事活动，一定程度关系着全年的农业生产。
一候东风解冻
二候蜇虫始振
三候鱼陟负冰
虽然人们习惯把立春作为春天的开始，但实际上立春后并不一定立刻回暖，农作物还是可能处在冰天雪地的气候条件里，因此需要做好许多农事工作。
蔬菜农事
- 做好越冬蔬菜的防寒保暖，加强田间管理，适时采收。
- 继续做好病害防治，加强对灰霉病、疫病、霜霉病、白粉病等的防治。
- 做好春季、夏季蔬菜种植规划。
- 低海拔区域开始种植马铃薯。
- 做好瓜果类、茄果类等蔬菜的育苗。
果园农事
- 冬季修剪：葡萄、猕猴桃、桃、李等落叶果树继续做好冬季修剪，猕猴桃最迟在2月中旬前完成修剪。
- 清园杀菌：落叶果树冬剪后，捡拾地上的修剪枝，清扫落叶，拿出果园外销毁或挖坑深埋；再全园细致喷雾3-5波美度石硫合剂。
- 大棚整修、加固：对猕猴桃、葡萄等大棚和棚架设施进行检查，有问题的及时进行加固和修缮。
- 建园、种植：新建果园做好开沟、整地、搭建棚架和施底肥等工作，并适时种植。
小麦农事
- 田间除草：随着温度慢慢回升，小麦将进入返青期，年前杂草未出，数量较少，或者没有时间除草的，要加强田间除草，特别是禾本科杂草。但伴随温度升高，也会出现阔叶杂草，需要禾阔双除的麦田，注意打药时的温度，避开降温。降温前3天，不建议施药。
- 浇返青水，施返青肥：对于总体麦田基苗不足的弱苗，需要及时采取早浇返青水、少量多次追施返青肥，喷施功能型叶面肥，来促进小麦生长。
“立春”农谚
- “年前立春过年暖，年后立春二月寒”
这句农谚很好理解，“年前立春”也即是春节前立春，那么这个春节会很暖和，“年后立春”即是春节后立春，那么到了二月份还会很寒冷。要注意的是，这里的二月指的是农历二月，阳历的话就是3月多了，这个时候还很冷的话，有可能会出现“倒春寒”。而3月又恰好是小麦返青，以及多种农作物生长处理，这个时候来“倒春寒”十分不利于这些农作物的生长，会增加冻害的概率，也会影响后续的生长，从而导致最终减产！
2、“腊月立春春水早”
腊月是农历十二月，所以，这句农谚的意思就很好懂了，如果立春这个节气出现在农历十二月（腊月），那么当年春天的雨水会来得比较早。在传统的农业社会中，立春标志着冬季结束、春季开始，而春水即春天的降水，对农作物播种和生长至关重要。因此，腊月立春预示着春雨充沛及时，有利于农田灌溉和农业生产。正所谓“春雨贵如油”，是个好兆头，也预示着今年可能会丰产。
“立春”习俗
迎春
立”是“开始”的意思，自秦以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。
立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。
这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。
打春牛
鞭春即打春牛，亦称“鞭春牛”“鞭土牛”，立春日将泥塑春牛打碎，这是农耕文明时代的遗风。通过打春牛之俗，提醒农人，春天已到，应该不违农时，及时播种谷物，祈愿一年五谷丰登，国泰民安。
咬春
立春日时令饮食是作春饼、赠春盘、食春菜等饮食之俗，以迎春、庆春。春饼是立春日典型的时令食品，从魏晋南朝时代起，人们迎春食春饼。