【视频】助餐点有了“升级版” 全龄化社区食堂让更多人乐享幸福“食”光

【视频】助餐点有了“升级版” 全龄化社区食堂让更多人乐享幸福“食”光

南京市鼓楼区三届人大四次会议上提出，2025年将继续扎实推进“安康关爱”“舒心助餐”行动，并新增全龄化社区食堂 11 个。全龄化社区食堂什么样？扬子晚报记者进行了现场探访。

全龄化社区食堂一角

老年助餐点升级“全龄友好”

位于虎踞北路41号的挹江门街道模范西路社区银发助餐点，便是一家全龄化社区食堂。1月8日上午10：30，记者在虎踞北路41号看到了醒目的银发助餐示范点招牌，并根据提示牌乘坐电梯来到了负一楼内的助餐点。

助餐点内整洁明亮，从桌椅数量来看，能满足100多人同时就餐。餐厅地面上铺有明显的指示地标，分为银发专用通道和社会就餐通道，打饭的窗口也分为助老餐专用窗口和社会餐饮窗口。窗口内，工作人员正忙着将一盆盆热气腾腾的菜肴摆上台面；窗口外，有不少老人正一边排队等候，一边和相熟的“饭搭子”闲话家常。

食堂工作人员正在“上菜”

在家门口享受幸福“食”光

“这家去年8月开业我就来吃了，菜的口味不错，价格也合适。”正在排队的李玉霞告诉记者，模范西路社区银发助餐点开业前，自己在另一家助餐点吃饭，“那边就是专门为老人服务的，没有这边的菜品丰富。”老人一边说一边掏出了另一张卡，“这是我在这里办的充值卡，除了吃助老餐也可以尝尝社会餐饮窗口的菜。我刚打包了一份羊肉汤，原价26元，打完折22元，晚上小孩过来正好让他尝尝。”

记者通过墙上的公示牌看到，60至74周岁老人在这里用餐的价格为每份15元，75周岁及以上老人每餐价格为12.5元，低保及低保边缘等“五类老人”每餐价格则为10元，每餐的餐食包括一大荤一小荤两素菜，以及一份米饭、一份汤。

“一个人的饭实在不好烧。”86岁的金淑娣告诉记者，自己原先在家自己烧，但买洗切烧太烦人，而且做一顿新鲜的就得吃好几顿剩的，“还是到这边来吃最好，价格合适口味也很好，而且分量很足，基本上晚上的那顿也够了。”

老人正在排队打饭

不断“开源”确保持久运营

食材确保安全，无证不用；粮油正规渠道，杂牌不用；严选品质调料，小牌不用……助餐点内的墙上张贴有食品安全承诺：坚持每日现做，传递“有料有爱”的温暖滋味。

“在让所有顾客吃饱吃好的同时，如何更好地持久发展，已经摆在我们眼前。”该助餐点由南京市鼓楼区逸康社区居家养老服务中心负责运营，负责人靳广涛告诉记者，目前助餐点多采取“公助民营、民建民营”的模式，由于助老餐的公益属性，助餐点成为全龄化社区食堂后可以通过引流摊薄成本并提高运营效率，“下一步我们还想把单位团餐这块业务做起来，只有不断开源，才能确保全龄化社区食堂持久健康运营。”

本文原文来自扬子晚报