男人必备营养素「锌」！6大营养功效、补锌吃这些准没错

男人必备营养素「锌」！6大营养功效、补锌吃这些准没错

锌是人体含量第二多的微量元素，除了众所周知的“壮阳”功效外，它在人体的新陈代谢、生长发育和免疫系统等方面也发挥着重要作用。本文将为您详细介绍锌的六大健康功效，以及如何通过日常饮食来满足锌的需求。

锌的功效：维持新陈代谢、改善男性生殖功能

锌对人体的功效众多，可以分为以下六项：

• 与人体酶作用反应：酶是细胞进行代谢和多种作用不可或缺的物质，而人体内超过50种酶需要锌才能正常发挥作用。

• 参与蛋白质合成：锌参与蛋白质的合成和代谢，如头发、皮肤、指甲的生长、伤口愈合、小肠的消化吸收都与锌有关。

• 新陈代谢运作：不仅是蛋白质，"核酸"的合成也需要锌，而核酸是细胞的重要组成部分，充足的核酸能帮助细胞正常分裂，并维持人体的新陈代谢功能。

• 帮助儿童生长：锌对儿童的认知功能和发育至关重要。研究发现，在发展中国家，5岁前的儿童每天额外补充10mg锌元素，身高成长明显更快，这可能有助于改善儿童生长迟缓的问题。

• 维持生殖功能：锌能够帮助男性维持生育能力及精液品质，尤其是不孕症患者。研究指出，补充锌能够帮助不孕症男性患者增加精液量、精子活力以及正常精子比率，不仅如此，补充锌也有助降低前列腺癌风险。另外，女性摄取足够的锌，也能缓解痛经和月经不调的症状。

• 协助胰岛素分泌：足够的锌能帮助人体分泌胰岛素，以维持血糖浓度的稳定。

锌不足会导致丧失味觉，孕产妇须多加注意

虽然大多数食物都含有少量的锌和其他矿物质，但锌缺乏症在某些特定人群中仍然较为常见，如肠胃吸收不佳或有肠胃疾病的人。此外，需要大量补充营养的孕产妇，或是较少食用动物肉品的素食者，也应特别留意每日锌的摄入量，以免出现以下锌缺乏症状：

• 失去味觉或嗅觉
• 食欲不振
• 情绪低落
• 免疫力下降
• 伤口愈合缓慢
• 腹泻
• 脱发

海鲜、肉类含锌量高，服用补充剂需谨慎

根据卫福部国人的膳食营养素参考摄入量建议，成年男性每日需要补充15mg锌，女性则需要12mg锌。富含锌的食物种类繁多，建议通过海鲜、肉类、坚果类来摄取，如牡蛎（生蚝、蚵仔）、虾蟹、海藻、肝脏、肉类、小麦胚芽等。

如果担心锌元素摄入不足，平时也可以通过锌补充剂来补充，但需要注意摄入的锌含量是否过高。如果摄入锌超过50mg，可能会阻碍铁和铜的吸收，并引起胃肠道不适、皮疹等症状；超过2g，则可能导致锌中毒，患者可能出现嗜睡、恶心、呕吐、脱水等症状。