中医专家推荐：罗勒三款食疗方，调理脾胃有奇效

中医专家推荐：罗勒三款食疗方，调理脾胃有奇效

罗勒，又名九层塔，是岭南地区常用的药食两用中药。它具有疏风行气、化湿消食、活血解毒等功效，可用于缓解感冒、胃脘痛、胃肠胀气等症状。广州中医药大学第一附属医院大内科主任吴伟推荐了几款罗勒食疗方，包括罗勒甘蔗饮、罗勒煲猪肚和罗勒炖鸡。这些食疗方不仅能提升食欲，还具有温中散寒、祛风止痛的功效，适合不同体质人群。

中医认为，罗勒味辛性温，归肺经，主要功效包括：

• 疏风行气：适用于外感头痛、发热咳嗽等症状。
• 化湿消食：可改善食欲不振、脘腹胀满等问题。
• 活血解毒：用于跌打损伤、皮肤湿疮等情况。

此外，现代研究表明，罗勒还具有降低血糖、缓解便秘的作用，其丰富的食物纤维能促进糖类代谢并刺激肠道蠕动。

罗勒甘蔗饮

材料：罗勒一小把，甘蔗适量。

做法：罗勒捣碎榨汁，把罗勒汁与甘蔗汁混合，加适量温水冲开，温服。

点评：温中和胃，化湿止呕。罗勒味辛香刺鼻，通血脉，化湿散湿，加甘蔗汁补中和胃，可止呕，适用于脾虚湿重所致呕吐反胃者。

罗勒煲猪肚

材料：猪肚1只，胡椒2克，鲜罗勒50克，调料少许。

做法：猪肚内外洗净，将罗勒及胡椒混合捣碎，酿入猪肚中，两口扎紧，入锅中炖煮2小时，至猪肚软烂。最后切碎猪肚，再加少许盐等调料调味即可。

点评：温中和胃，祛寒止痛。罗勒辛香开胃，刺激食欲，适用于脾胃虚寒所致胃痛、食欲不振者。

罗勒炖鸡

材料：干罗勒50克，母鸡1只，调料少许。

做法：生鸡宰杀去毛，加罗勒入锅炖煮2小时，再加少许调料调味即可。

点评：温中散寒，祛风止痛。适用于风寒所致产后风、产后身痛者。

尽管罗勒药用价值高，但需注意以下事项：

• 气虚血燥者慎用，因其可能伤津耗气。
• 孕妇应避免过量食用，以免引起上火或其他不适。

综上所述，罗勒是兼具药用和食用价值的中药材，合理使用可发挥显著的养生保健效果。通过上述简单易做的食疗方，我们可以更好地利用罗勒的药用价值，享受健康生活。