鸡应激反应详解：从危害机制到综合防治策略

鸡应激反应详解：从危害机制到综合防治策略

在鸡群养殖过程中，除了常见的热应激，还有多种应激因素会影响鸡的健康和生产性能。本文将详细介绍鸡应激的危害、类型、引起的常见疾病以及有效的防治措施，帮助养殖户更好地管理鸡群，提高养殖效益。

鸡应激的危害

鸡群在应激状态下，生产性能会明显下降，如日增重、产蛋率、蛋的质量和受精率等指标都会受到影响。同时，机体的健康状况也会不断恶化，抵抗力和免疫力显著下降，容易引发各种疾病。

应激会导致鸡只体内蛋白质、糖原和脂肪分解加强，能量大量消耗，出现高血糖、高酮体和酸中毒。肾脏血流量减少，尿量减少而尿液比重升高，导致泌尿功能障碍和内环境紊乱。

如果应激反应持续过久，还会导致循环衰竭，使重要器官受损，甚至引起鸡只死亡。例如，热应激就是一种常见的致命性应激。

应激还会导致肾上腺皮质激素分泌增加，胃液分泌增加，蛋白质合成受抑制，影响胃肠道上皮细胞的再生和更新，加重胃肠黏膜坏死，降低消化系统的屏障功能。例如，换料应激就属于这一类。

此外，应激还会破坏胸腺和淋巴结等重要免疫器官，导致胸腺及淋巴损伤，淋巴细胞和抗体逐渐减少，机体免疫系统功能下降。采食量降低，饲料转化效率降低，肉鸡生长放缓，增重比例下降，免疫力降低，整体发病率提升，甚至出现不同程度的死亡。

鸡的应激有哪些？

环境应激

引起鸡群发生应激反应的环境因素包括：持续的高温或低温、气温骤变、光照的不合理改变、严重的噪音，鸡舍内空气湿度过低或过高、氨气浓度过高、灰尘大量集聚等，均可导致鸡群发生应激反应。

饲养管理应激

引起鸡群发生应激反应的饲养管理因素包括：长时间断水、断料，饲料营养严重不均衡和饲料质量突然改变，饲养密度过高，不同日龄或批次的鸡混养，鼠、鸟、狗和猫等生物的危害，捕捉、转群、运输和断喙等人工惊扰。

疫病应激

频繁的疫苗接种、长期盲目大剂量投药、鸡群中长期存在某种慢性疾病或隐性感染等均可导致鸡群发生应激反应。

应激引起的常见疾病

育雏阶段的应激

育雏阶段发生应激，会引发鸡白痢、禽霍乱等内源性感染疾病。雏鸡白痢通常是由于雏鸡在运输过程中或入舍后遭受低温应激，机体抵抗力下降，导致经蛋垂直传播的沙门氏菌活化增殖，体内产生大量内、外毒素，常并发或继发肠炎、败血症、肺炎和心肌炎等疾病，是育雏阶段的重要疾病之一。

呼吸道和肠道感染

呼吸道上皮和肠道黏膜是鸡非常重要的非特异性免疫屏障，当鸡群持续处于高密度、通风不良、氨气浓度过高和灰尘大等应激状态下，呼吸道上皮黏膜就会遭到严重破坏，大肠杆菌、支原体和鸡副嗜血杆菌等会乘机入侵，从而造成呼吸道感染甚至全身感染。

功能性疾病

此外，低温、高温、拥挤或维生素A缺乏等会影响胃肠道上皮细胞的再生和更新，使肠黏膜屏障功能下降，球虫、大肠杆菌和梭菌等病原体就会进一步破坏肠道黏膜并大量繁殖，常诱发肠炎甚至肝炎和腹膜炎等。

应激反应还会导致鸡的功能性疾病。例如：过强的光照和过高的饲养密度可以造成鸡的啄癖；饲料中蛋白质含量过高以及盲目加大用药剂量等应激可以造成鸡的痛风；饲料品质的突然改变或者炎热夏季持续高温等应激可以造成鸡功能性腹泻。

有效防治措施

改善鸡舍环境

可种植一定量的遮阳树木，隔除掉部分热量。加强舍内空气流通速度，加置排出不良气体的通道。

降低鸡群密度

夏季鸡群饲养密度不宜过大，否则会增加热应激反应程度。建议大小分群，淘出残弱鸡只，保证合理饲养密度。

加强饲养管理

提供安全的饮水与足够的饮水器，确保全天充足新鲜饮水，而水温最好要低于鸡舍的温度10℃以上。喂料应该在清晨或者夜间进行，避开中午炎热之时喂料，让蛋鸡在中午能够静心的休息，有效降低体温。