亚麻籽，你都吃对了吗？食用前先注意三点

亚麻籽，你都吃对了吗？食用前先注意三点

最近门诊很多朋友向我咨询亚麻籽的功效以及怎么吃，今天我就和大家科普一下关于亚麻籽的知识。

亚麻籽的正确吃法：

1. 碾碎食用：亚麻籽的外壳较硬，碾碎后更易于消化和吸收。

2. 适量摄入：建议每日摄入1-2汤匙的亚麻籽粉，避免过量。

3. 搭配食用：可以撒在酸奶、燕麦或沙拉上，增加食物的营养价值。

食用亚麻籽的注意事项：

1. 不可多食：亚麻籽是热量比较高的油籽，过量食用可摄入过多的油脂，对患有高血脂等心脑血管疾病的人群来说，危害较大。建议每天吃10～15克。

2. 不宜生食：亚麻籽中含有少量有毒物质如氰基糖苷等，以及一些对抗维生素B6及其它营养因子的元素，长期生食可危害人体健康。因此，亚麻籽应该熟制后食用。

3. 禁忌人群：对于一些特殊人群如脾胃功能弱、大便稀溏及孕妇等，应尽量减少食用或不食。

食用亚麻籽对健康有着诸多益处，但在享受其美味的同时，我们也要了解其潜藏的风险，做到科学、合理地食用。让我们一起迈向更健康的生活吧！