常见营养保健品解析
常见营养保健品解析
随着健康意识的提升,预防医学逐渐成为重要课题。通过健康生活习惯、定期身体检查和疫苗接种,可以减少疾病的发生。如果需要额外补充营养,可以通过补充保健食品来提升自我照护。以下将介绍常见的营养补充成分。
鱼油
鱼油的成分中含有不饱和脂肪酸(Omega-3、6),其中Omega-3是人体无法自行合成的必需脂肪酸,需要额外摄取。Omega-3主要有2种:EPA和DHA,DHA与大脑营养、认知及眼睛健康有关;而EPA则与调节低密度脂蛋白胆固醇(LDL)、三酸甘油脂(TG)含量或预防心血管疾病有关,另外对于情绪改善等可能也有辅助。
维生素
维生素是新陈代谢所必需的营养素,由于人体无法自行合成,因此需要通过饮食进行补充。维生素分为水溶性及脂溶性两大类,水溶性维生素包含维生素B、C,过量可由尿液排出;脂溶性维生素包含维生素A、D、E、K,可储存在脂肪中,代谢较慢。
维生素B群
常见的包含B1、B2、B6、B9、B12
- B1:参与碳水化合物的代谢、协助神经细胞功能。
- B2:作为抗氧化剂有助于细胞产生能量,维持皮肤、黏膜、眼睛和神经系统健康。
- B6:参与蛋白质的代谢,有助于神经系统;另外也可用于缓解孕吐。
- B9:又称叶酸,影响红血球的生成和胎儿神经管的发育。
- B12:参与红血球的生成、DNA合成和神经系统的健康。
维生素C
具有抗氧化作用,有助于免疫系统、皮肤健康,并促进铁的吸收。
维生素A
维持视力、黏膜、皮肤、免疫系统的功能。
维生素D
有助于钙和磷的吸收,维护骨骼和牙齿的健康。
维生素E
具有抗氧化作用,保护细胞免受自由基损伤。
维生素K
可以活化凝血因子,协助凝血,也参与骨骼代谢。
矿物质
矿物质可维持各细胞和器官的功能,由于人体无法自行合成,因此通过饮食获取所需的矿物质,有些矿物质和维生素一起使用可以增加吸收,常见的包含:
- 钙:影响骨骼和牙齿的健康,也影响肌肉的运动、神经传导和心脏功能等,和维生素D一起使用可以增加钙的吸收。
- 铁:是红血球中的重要成分,对氧气的运输至关重要。和维生素C一起使用可以增加铁的吸收。
- 镁:参与多种反应,维持神经系统和肌肉的正常运作。
- 锌:是多种酶的活化剂,参与蛋白质和核酸的合成,促进抗体的生成,影响免疫系统、伤口愈合等。
视力保健
叶黄素与玉米黄素属类胡萝卜素,常见于深绿色蔬菜中,如甘蓝、菠菜、芥菜、深绿色花椰菜,以及玉米、鸡蛋等。叶黄素与玉米黄素吸收后多分布于视网膜的黄斑区,通过强大的抗氧化能力抑制自由基,并过滤蓝光,保护视网膜。
益生菌
肠道除了是消化器官,也是人体最大的免疫器官。肠道中含有丰富的细菌,对人体有益的便是益生菌,最具代表性的是乳酸菌,能抑制害菌增殖、改善消化环境、促进肠道蠕动,并提升免疫功能。常见的菌种有:乳酸杆菌、双歧杆菌、布拉氏酵母菌、乳酸肠球菌。
多糖体
多糖体主要来自真菌、海藻和植物,成分包括β-葡聚多糖、褐藻糖胶、β-几丁质等。在增强免疫力、抗炎、维持肠道健康等方面具有潜在效益,部分研究显示多糖体具有抗氧化能力,有助于减少自由基对细胞的损伤。
荷尔蒙相关
一些植物中含有皂甘、植物性雌激素等,可以改善更年期症状,有助于女性健康,但应谨慎使用,特别是与荷尔蒙相关疾病(如乳腺癌、子宫癌)的女性。
其他保健成分
- 由乳油木果所萃取出的物质-活关素75,在部分研究显示可能有助于舒缓退化性关节炎的相关症状。
- 由牛乳清蛋白萃取的XP-828L,有助于体内的益生菌生长。
- L-麸酰胺酸(L-Glutamine)有助于黏膜细胞的修复。
- 由黄芪所萃取的rAPP黄芪多糖,可能有助于调整免疫、改善疲劳。
- 颐得健肿瘤专用特殊营养配方Ethanimmu含有鱼油、Q10、硒酵母、维生素、矿物质、L-麸酰胺酸、L-精氨酸、牛磺酸、乳清蛋白等多种成分,有助于营养补充、增加体重、改善体力。
结语
前述营养成分多半可以通过均衡饮食来摄取,而且保健食品为食品,并非药品,若有治疗疾病需求仍需就医,并且应依建议用法使用,避免产生副作用。有些成分会与药品、疾病有交互作用,不建议所有人使用,建议使用前先向医疗团队咨询,由医师评估后开立,或也可咨询药师,由药师提供专业咨询。
本文原文来自台湾长庚纪念医院