老四季：一块钱香菜榨菜碟里的沈阳鸡架传奇

老四季：一块钱香菜榨菜碟里的沈阳鸡架传奇

在沈阳，如果说有一家店能代表这座城市的鸡架文化，那非老四季莫属。作为沈阳第一批经营鸡架抻面的面馆，老四季自1988年创立以来，就一直是沈阳人的心头好。在2024年辽宁省商务厅公布的地标美食名单中，老四季的鸡架更是榜上有名，成为沈阳美食的一张闪亮名片。

走进老四季，首先映入眼帘的是热气腾腾的鸡架锅。这里的鸡架采用独特的煮制工艺，先用老汤慢炖，再加入秘制调料，让每一寸鸡骨都渗透着浓郁的香气。煮好的鸡架软烂入味，用手轻轻一撕就能轻松分开，露出里面细腻的鸡肉纤维。

但是，老四季的鸡架之所以好吃，关键在于那一块钱的香菜榨菜碟。服务员会贴心地提醒你：“别忘了要点香菜榨菜，和着桌上的调料，一起拌着吃才对味儿。”这看似简单的搭配，却能瞬间提升鸡架的口感层次。香菜的清新、榨菜的脆爽，再加上店里特制的调料，让每一口都充满惊喜。

在老四季，你不需要花太多钱就能享受到地道的沈阳美味。一份水煮鸡架的价格在7-8元之间，一碗手工抻面只要5元。这种超高性价比，让老四季成为了沈阳人日常生活的一部分。无论是早晨上班前，还是深夜下班后，你总能看到老四季里坐满了食客。

老四季的总店位于十三纬路铝镁社区南门，24小时营业的经营模式让它成为了沈阳夜生活的见证者。在这里，你不仅能品尝到美味的鸡架，还能感受到沈阳人独特的夜生活方式。深夜时分，总能看到三五好友围坐一桌，一边啃着鸡架，一边谈天说地，好不热闹。

• 最佳用餐时间：建议避开饭点，尤其是中午11:30-13:00和晚上17:00-19:00，否则你可能会面临排长队的状况。
• 店铺位置：老四季在沈阳有多家分店，但总店位于十三纬路铝镁社区南门，是体验最正宗味道的首选。
• 推荐搭配：除了鸡架，别忘了尝尝老四季的手工抻面。一碗热腾腾的抻面，配上浓郁的鸡汤，绝对能让你的味蕾得到极大的满足。

在沈阳，鸡架的吃法多种多样。有焦子烤鸡架的焦香四溢，有炸鸡架的酥脆可口，还有熏鸡架的香醇浓厚。但老四季的煮鸡架，以其独特的风味和亲民的价格，在这片鸡架江湖中独树一帜，成为了沈阳人最难忘的家乡味道。

如果你来到沈阳，不妨抽出一个晚上，走进老四季，点一份鸡架，来一碗抻面，感受一下这座城市的夜生活的魅力。记住，别忘了那一块钱的香菜榨菜碟，那是老四季的灵魂所在。