西兰花炒虾仁，便秘救星上线啦！

西兰花炒虾仁，便秘救星上线啦！

西兰花炒虾仁，便秘救星上线啦！

西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，不仅因为它的外形酷似小树，更因为它惊人的营养价值。每100克西兰花中含有3.5-4.5克蛋白质，这在蔬菜界可是数一数二的。更重要的是，西兰花富含膳食纤维，这种物质能像小刷子一样，帮助清理肠道中的废物和毒素。

再来看看虾仁，它可是蛋白质界的“扛把子”。每100克虾仁中含有高达20克的蛋白质，几乎是同等重量牛肉的两倍。而且，虾仁中的蛋白质易于人体消化吸收，还含有Omega-3脂肪酸，对心血管健康大有裨益。

当西兰花遇上虾仁，就不再是简单的食材组合，而是一场营养的“化学反应”。膳食纤维和蛋白质的完美搭配，不仅能促进肠道蠕动，帮助缓解便秘，还能提供持久的饱腹感，是减脂增肌的绝佳选择。

1. 准备食材：新鲜西兰花半颗，虾仁一盒，辅以葱、蒜等调味料。

2. 西兰花处理：将西兰花切成小朵，用盐水浸泡10分钟，然后焯水至断生。记得在水中加点盐和油，这样能保持西兰花的翠绿。

3. 虾仁腌制：虾仁用盐、料酒和黑胡椒腌制半小时以上，这样口感更鲜美。

4. 炒制：先用葱蒜爆香，再加入虾仁翻炒至变色，最后加入西兰花，调味后快速翻炒均匀即可。

这样一道美味又健康的西兰花炒虾仁就完成啦！不仅口感丰富，营养全面，还能帮助缓解便秘，让你的肠道时刻保持畅通无阻。赶快动手试试吧！