膨化粮、风干粮还是烘焙粮？一文读懂猫粮选购要点

创作时间:

2025-01-21 22:54:33

作者:

@小白创作中心

膨化粮、风干粮还是烘焙粮？一文读懂猫粮选购要点

随着养宠人群的增加，宠物食品的选择也成为了一个重要的议题。市面上常见的猫粮主要有三种类型：膨化粮、风干粮和烘焙粮。它们在制作工艺、营养保留程度和价格等方面都有所不同。本文将详细介绍这三种猫粮的特点，帮助宠物主人做出更合适的选择。

膨化粮

膨化粮是通过高温膨化挤压成型的，在加工过程中原料中的营养会大量流失。美国温格尔（WENGER）公司在膨化粮生产技术方面处于领先地位，自1935年开始生产膨化粮，1970年开始生产宠物膨化粮，已有50年历史。

膨化粮是目前宠粮的主流干粮，消耗量巨大，各大宠物品牌都在生产。但膨化粮需要在加工过程中加入淀粉（猫不合适吃大量淀粉的猫粮。4%淀粉含量已经是很高了）来膨化粘合，而且加工过程中的高温容易造成维生素等营养素大量流失。有些品牌在制作膨化粮时会加入各种豆类块茎类原料（如马铃薯、豌豆、扁豆等）作为天然粘合剂，虽然可以降低淀粉类原料的比例，但加入的豆类块茎类原料越多，过敏原也越多。

风干粮

风干粮主要采用低温干燥和高风速的条件进行快速脱水干燥，这种技术可以极大地保留肉类原料的营养成分，同时不需要淀粉来粘合，可以极大程度地减少淀粉的使用。但非天然粘合剂的使用也需要考究是否可以给宠物长期实用，但目前来看非天然粘合在剂量合理范围内还是没问题的。

风干粮的“代表作”是新西兰的巅峰ZIWI，这款粮占据了风干市场的大头，但是争议很大，例如蛋白含量几乎与脂肪含量一样高，众所周知，一般猫粮的蛋白含量都在2:1上下小幅度波动，巅峰猫粮几乎是1:1。风干粮还有个问题就是价格很高。

烘焙粮

烘焙粮是使用低温冷挤出烘焙技术或者压片工艺加工而成的粮，在生产环节上，整个工艺流程非常简单，没有过多的物理、化学过程。没有高温的影响（80℃控温4小时熟成），同时制作工艺相比膨化粮简化了很多，理论上也可以极大程度地保留食物的营养。烘焙粮摸起来最明显的感觉就是很轻。单位体积密度比较低。

但是，烘焙粮有个跟风干粮同样的问题，目前价格偏高，根据生产工艺介绍，工艺更简单，流程更短，相对来说其实生产的成本理论上不会更高才对，可能生产设备比较贵？此外，烘焙粮的制粒也存在鱼龙混杂的局面，有些好的烘焙粮制粒紧实，不容易松散，有些烘焙粮看似颗粒饱满，其实一用力就散掉，不易运输保存，这个可能与烘焙粮生产工艺不成熟各个国家地区水平参差不齐有关。最后，从消费者角度来看，普通铲屎官对烘焙粮的认知度还远远达不到膨化粮，甚至不如风干粮、冻干。