常用炊具可能污染食物，FDA提醒大家注意安全

常用炊具可能污染食物，FDA提醒大家注意安全

美国食品药品监督管理局（FDA）近日发出警告，一些常见的铝制、黄铜及铝合金炊具可能将铅渗入食物，危害健康，尤其对儿童、孕妇和哺乳期女性风险更大。
FDA呼吁消费者关注食品安全，避免使用存在污染风险的炊具，并推出“更接近零”计划，致力于逐步减少食品中的有毒元素。

FDA最新提醒的核心内容

根据FDA12月发布的新闻稿显示，一些进口炊具——例如由Rashko Baba Co., Ltd.销售的产品——可能含有铅。这类产品多为铝制、黄铜或铝合金制成。FDA明确指出，这些炊具在使用过程中可能会将铅释放到食物里，因此不应在市场上销售或使用。

新闻稿中提到：“目前尚无已知安全的铅暴露水平。”特别是对于婴幼儿、孕妇和哺乳期的妈妈来说，使用这些炊具烹饪的食物风险更大。由于发育中的胎儿、婴儿和儿童体型小、新陈代谢快，铅的有害影响可能更加严重。

“更接近零”计划带来希望

为了应对这一问题，FDA在今年1月份推出了“更接近零”计划，旨在逐步减少食品中的有毒元素。该计划将通过识别和监控潜在污染风险，提醒消费者留意受污染的产品。FDA表示：“降低食品中污染物的水平是一项复杂且多方面的工作。在限制食品中砷、铅、镉和汞的过程中，我们必须确保不会产生意想不到的负面影响，比如淘汰掉那些营养价值高的食物，或在减少一种有害元素的同时增加另一种的含量。”

如何保护自己和家人？

1. 选择可靠产品：购买炊具时，请选择信誉好、质量有保证的品牌。查看产品说明，尽量避免使用可能含有铅等有害物质的炊具。
2. 关注权威信息：定期关注FDA及其他权威机构的最新提示与指导，了解最新的安全资讯。
3. 家庭健康第一：特别是家中有孕妇、婴幼儿的家庭，更要慎重选择炊具，确保烹饪过程安全无忧。

💡 小贴士

• 在家中厨房常备一些安全认证的炊具，让烹饪更加放心。
• 分享这篇文章给更多的朋友和家人，让大家一起提高警惕，远离有害物质的危害。

保护健康，从选择安全的炊具开始！希望这篇文章能帮到大家，如果觉得有用，记得点赞、收藏并分享给更多需要的人哦！