920全国爱牙日 | 爱牙人都应该知道的那些秘密

920全国爱牙日 | 爱牙人都应该知道的那些秘密

9月20日是第32个“全国爱牙日”，今年的主题是“口腔健康，全身健康”，副主题是“均衡饮食限糖减酸，洁白牙齿灿烂微笑”。口腔健康不仅关乎个人魅力和颜值，更与全身健康密切相关。本文将为您揭示饮食与口腔健康之间的秘密，帮助您更好地保护牙齿。

饮食多样化均衡化是基本原则

成人平均每天至少摄入12种、每周25种以上食物，多吃五谷杂粮蔬菜水果。这些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物有利于预防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病，也有利于牙齿的发育和预防龋病、牙周病、牙酸蚀症和口腔癌等口腔常见病。

关于“硬食”的秘密

调查显示，硬冷偏好的“硬核人群”占六成，兔头、小龙虾是年轻人的最爱；胡豆、甘蔗是老年人锻炼牙齿的“首选”。但需要注意的是，饮食时要避免用牙齿咬坚硬的食物，以免造成牙隐裂从而引发疼痛、敏感等症状。

虽然牙齿表层牙釉质硬度接近石英，但突然变大的咬合力极易造成包括牙隐裂在内的牙体硬组织损伤。对于易患口腔溃疡的人群来说，更要特别注意避免食用过硬的食物，以免加重炎症。

关于“麻辣烫”的秘密

据统计，女性嗜辣比例高于男性，00后、90后年轻一代有麻辣饮食习惯的人数比例高达70%以上。超30%的人有吃烫食、喝烫水、饮热茶的习惯。

麻辣会给口腔黏膜带来刺激，辣椒素中的碱成分会刺激牙龈及牙周环境，导致口腔溃疡、口燥不适、牙龈出血等症状。口腔内组织表面覆盖的柔黏膜只能耐受50度左右的温度刺激，过烫的食物会损伤黏膜表面细胞，出现口腔黏膜疾病。

关于“甜食”的秘密

通常，人们会关注饮料、糖果、蛋糕、饼干等甜食，但可能忽略了酸奶、膨化食品、婴儿米粉等“隐形糖分”。这些食物在加工过程中也可能添加大量糖分，成为“致龋凶手”。天然的瓜果蔬菜谷物富含非游离糖和纤维素，有益牙齿健康。但如果将这些食物制成果汁、蔬菜汁或者其他精细食物，会让原先包裹在细胞壁里面的糖游离出来，增加致龋几率。

关于餐后漱口的秘密

每天早晚刷牙已成为大多数人的习惯，但还需注意的是，每次餐后都应该要漱口。餐后漱口可以帮助清洁口腔、稀释甚至中和食物的酸性、加快牙齿钙质的恢复过程。建议每次餐后用清水漱口，简单易行。