素烧圆葫芦：秋日餐桌上的清甜小菜

素烧圆葫芦：秋日餐桌上的清甜小菜

当圆葫芦遇上烟火，便开启了一场素食的奇妙之旅。新鲜采摘的圆葫芦，饱满圆润，翠色欲滴，切成均匀小块，入锅清炒。无需过多调料修饰，仅用少许油盐，辅以蒜香提味，在火候的精妙掌控下，葫芦逐渐变得软糯透明，清香四溢。入口鲜嫩爽滑，清甜滋味在舌尖缓缓流淌，宛如晨露轻沁心脾，满是大自然最本真的味道。这道素烧圆葫芦，带您领略素食之美，品味简单生活中的纯粹幸福。

素烧圆葫芦的用料

• 圆葫芦 1个
• 红椒 4分之1个
• 黄椒 4分之1个

素烧圆葫芦的做法

步骤1：准备食材，全部洗净切成差不多的块儿

步骤2：热锅冷油，先炒葱末，倒入两椒，加蒜末，翻炒

步骤3：倒入圆葫芦，加盐，少许糖，翻炒

步骤4：加少许生抽，继续翻炒，至黏糊糊的时候，出锅，我没再放别的调料，大家根据自己的喜好添加

步骤5：出锅喽，撒点黑芝麻装饰~~清爽脆甜，快来做起来吧

素烧圆葫芦的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！